Consultoría integral de una carnicería
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Fecha
2016-12
Autores
Madriagal-Almada, Ramses
LeTexier, Alice
Gutiérrez-Mendoza, Alberto
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ITESO
Resumen
Descripción
Proyecto de Aplicación Profesional en el que se brindó asesoría a una carnicería. Primero se trabajó en la realización del diagnóstico de la empresa, lo que permitió identificar los puntos débiles y las problemáticas internas y externas. Posteriormente, se presentaron propuestas de mejora que fueron validadas e implementadas. En este trabajo, se presenta todo el proceso de trabajo así como los resultados y lo que se logró en la empresa después de la implementación de las propuestas.
Palabras clave
Consultoría Integral en Mype, Consultoría en Mype, Desarrollo Empresarial, Economía Social y Emprendimiento