Reporte final proyecto de aplicación profesional empresa X
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Fecha
2019-05
Autores
Hernández-Ordaz, José E.
Pavageau-Gómez, Maria E.
López-Higuera, Luis H.
Partida-Padilla, Ligia R.
Sánchez-Picos, Mariana
Título de la revista
ISSN de la revista
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
Actualmente ha ido evolucionando hasta convertirse en un mix entre food service y abarrotera, la empresa cuenta con 35 empleados, dos personas en administración, dieciséis en almacén, cinco en ventas, nueve choferes y tres en el área de
contabilidad y cobranza. Es una empresa orgullosamente mexicana, 100% tapatía, dedicada al giro de comercializadora de despensas e insumos a comedores industriales. Sus principales clientes son el gobierno con sus programas de ayuda
alimentaria como despensas: Empresas privadas como guarderías, comedores industriales, comercializadoras y fundaciones y ONG’S.
La empresa es muy sólida ya que existe información muy valiosa de la experiencia empírica, sin embargo, hace falta la documentación de estos procesos. Cómo lo observaremos más adelante en la herramienta FODA, la fortaleza de la empresa se ve representado en esta herramienta porque podemos ver que todos los recuadros están completos. Tiene una estructura sólida de costos y sus relaciones clave tanto con proveedores y clientes le ha dado mucho valor agregado a lo largo de su trayectoria.
Por lo tanto, podemos determinar que es una empresa fuerte que se ha mantenido resistente a los cambios por las estrategias que tiene y los socios que ha sabido mantener. Ha sido clave que la alta administración de la empresa tenga este modelo
en cuenta constantemente para poder estar mejorando y fortaleciendo los puntos clave para la organización.
Palabras clave
Consultoría para la Competitividad, Consultoría Integral en Mype, Economía Solidaria y Trabajo Digno