Ibarra-Baidón, ClaudiaRobles-Uribe, Josefina2020-08-032020-08-032019-12Ibarra-Baidón, C. y Robles-Uribe, J. (2019). El Proyecto de Aplicación Profesional de economía social en la Escuela de Negocios ITESO: casos Cooperativa Corazón de Maíz y Caja Popular Colonias Unidas. Entretextos, 11(33), León, México: UIA León.2007-5316https://hdl.handle.net/11117/6276Por economía social y solidaria (ESS) se entiende una economía alternativa, de carácter multidimensional, que no sólo se refiere a organizaciones económicas (cooperativas) basadas en principios de democracia, autogestión y solidaridad, sino también a propuestas de transformación social y política para transitar hacia una más justa e incluyente. El objetivo de este artículo es mostrar el impacto de la ESS en dos casos: una cooperativa de artesanas y una caja popular de ahorro y préstamo, ambas ubicadas en el estado de Jalisco. Alumnos y profesores del Proyecto de Aplicación Profesional de economía social, de la Escuela de Negocios ITESO, acompañaron a estas organizaciones; sus experiencias develan lo importante que son los valores cooperativistas para cualquier organización y confirman que el ahorro solidario, así como la intercooperación son indicadores del grado de consolidación, humano, empresarial y legal, de un grupo social.Social and Solidarity Economy (ESS) means an alternative economy, multidimensional character, which not only refers to organizations economic (cooperatives) based on principles of democracy, self-management and solidarity, but also to transformation proposals social and political to transit a more fair and inclusive. The objective of this article is to show the impact of the ESS in two cases: one artisan cooperative and a popular savings and loan fund, both located in the state of Jalisco. Students and teachers of Professional Application Project (PAP) of Social Economy, of the ITESO Business School, accompanied these organizations; their experiences reveal how important cooperative values are for any organization and confirm that solidarity savings, as well as intercooperation are indicators of the degree of consolidation, human, business and legal, of a social group.spaCooperativismoEconomía SocialEconomía SolidariaSocial EconomySocial Solidarity EconomyCooperativesinfo:eu-repo/semantics/article