Vázquez-Lepe, Milton O.López-Santiago, AlejandraAranda-González, Erick S.2022-11-262019-07https://hdl.handle.net/11117/8345La quitosana es un biopolímero obtenido por un proceso de desacetilación de la quitina derivado de la cáscara de crustáceos, insectos y hongos, con amplias propiedades y aplicaciones en diversos sectores como el tratamiento de aguas, biomédica, la industria alimenticia, agricultura, entre otros. En el presente trabajo, se realizaron diferentes soluciones de quitosana para elaborar películas y usarlas en aplicaciones antimicrobianas. Fueron caracterizadas por medio de Espectroscopia Foto Electrónica de Rayos-X (XPS) y Microscopia Electrónica de Barrido (SEM) con el objetivo de comprender como varían sus componentes de carbono al estar en contacto el biopolímero y el solvente ácido acético (C2H4O2) a diferentes concentraciones y para observar su morfología. Al exponer las soluciones a la evaporación del solvente a temperatura ambiente y cómo este factor influye en la viscosidad y sus componentes químicas. Seleccionando así la solución que presente mejor estabilidad de los grupos amino (NH2) para las películas.spaApoyo a Centros de Investigación ExternosSustentabilidad y Tecnologíainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis