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Utopía universitaria y realidad regional: desafíos de la universidad frente al desarrollo
(Universidad de Guadalajara, 2002)
Agricultura, sociedad y espacios productivos en el sur de Jalisco
(UIA Puebla, 2006)
Respuestas locales frente a la globalización económica. Productos regionales de la Costa Sur de Jalisco, México
(ITESO, Universidad de Guadalajara, Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias, 2007)