| dc.contributor.author | Rivera-Rosas, Blanca E. | |
| dc.contributor.author | Acero-Parra, Francisco | |
| dc.contributor.author | Guardado-Pezqueda, Francisco | |
| dc.date.accessioned | 2016-12-06T18:42:48Z | |
| dc.date.available | 2016-12-06T18:42:48Z | |
| dc.date.issued | 2016-12 | |
| dc.identifier.citation | Rivera-Rosas, B. E.; Acero-Parra, F.; Guardado-Pezqueda, F. (2016). Modelo de negocio de un restaurante: La aceituna, fast good. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Administración. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11117/4064 | |
| dc.description | El siguiente documento presenta el modelo de negocios de un restaurante que está dirigido a atender las necesidades de alimentación de un nicho de mercado específico: el de personas que trabajan en oficinas y no llevan comida preparada a su trabajo ni tienen tiempo de salir a comer a un restaurante. Se presenta la solución que se encontró al problema identificado en este nicho, la propuesta de valor del negocio, las actividades clave a realizar, los aliados estratégicos, las fuentes de ingresos y la estructura de costos. | es |
| dc.description.sponsorship | ITESO, A.C. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | ITESO | es |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdf | es |
| dc.subject | Restaurantes | es |
| dc.subject | Modelo de Negocios | es |
| dc.subject | Planeación Estratégica | es |
| dc.subject | Administración de Empresas | es |
| dc.title | Modelo de negocio de un restaurante: La aceituna, fast good | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es |
| dc.contributor.director | Flores-Martínez, Alberto C. | |
| rei.peerreviewed | Yes | es |
