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Repositorio Institucional del ITESO

Influencia de métodos de extracción en la obtención de ácidos grasos de aceite de semillas de calabaza (Cucurbita Argyrosperma Huber sp)

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dc.contributor.author Vera-Espinoza, Marlene R.
dc.date.accessioned 2017-05-25T19:10:29Z
dc.date.issued 2017-05
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11117/4570
dc.description En este proyecto se valoraron los rendimientos de tres métodos de extracción del aceite de la calabaza Cucurbita Argyrosperma Huber sp que son comúnmente utilizados en la industria: Soxhlet y Lixiviación como métodos químicos y el método mecánico de prensado en frío. El propósito fue lograr la caracterización de los ácidos grasos presentes en el aceite mediante el método analítico de espectroscopía raman y analizar cuál de los tres métodos conserva mejor las cualidades del aceite. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher ITESO es
dc.rights.uri http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/TodosLosDerechosReservados.pdf es
dc.subject Apoyo a Centros de Investigación Externos es
dc.subject Desarrollo Tecnológico y Generación de Riqueza Sustentable es
dc.title Influencia de métodos de extracción en la obtención de ácidos grasos de aceite de semillas de calabaza (Cucurbita Argyrosperma Huber sp) es
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es
rei.revisor Orozco-Ávila, Ignacio
rei.peerreviewed No es
rei.embargo.terms siempre es
rei.embargo.lift 10000-01-01


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