Flores-Manzo, GuilebaldoZapata-Arana, AdriánMestas-Palafox, GabrielMiranda-Hernández, Eduardo M.DePaul-Montaño, Rodolfo2016-08-032016-08-032016-07http://hdl.handle.net/11117/3782Proyecto de Aplicación Profesional en el que se dio asesoramiento administrativo a un restaurante de San Pedro Valencia. Se realizaron análisis de sus datos históricos con el motivo de conocer las ventas del negocio y evaluar a través de formatos de Excel su rentabilidad. Como resultado del asesoramiento a la propietaria y al encargado del restaurante, se encontró que existe un desconocimiento de cómo administrar un negocio. Parte de la solución fue la creación de un manual con terminología básica de administración y con una serie de pasos a seguir para tener un mejor control del negocio.spaSan Pedro de Valencia: Renovación Urbana, Saneamiento Ambiental y Emprendimientos TurísticosDesarrollo con InclusiónDesarrollo Local y Fortalecimiento del Tejido Socialinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis