Ascencio-Vázquez, AndrésGuevara-Pérez, ErnestoUrquia-Ortega, Ilse D.Gutiérrez-CirlosDíazMercado, Gilberto2017-05-192017-05http://hdl.handle.net/11117/4542En este Proyecto de Aplicación Profesional se dio asesoría a un negocio dedicado a la producción y venta de tortillas y coyotas. Se trabajó en estrategias para el área de finanzas, se colaboró con los directivos para la reestructuración de los procesos en el área de operación y se redefinieron los roles de la organización.spaConsultoría en MypeConsultoría Integral en MypeDesarrollo Empresarial, Economía Social y Emprendimientoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis