Acevez-Muñoz, Silvia R.Real-Palacios, KeniaCastañeda-Vázquez, Melanie G.Camacho-Valdés, MilenaRodríguez-Hernández, Andrea S.Gómez-Ramos, Luis E.Jiménez-Barbosa, Angélica2025-10-312025-10-312025-07https://hdl.handle.net/11117/11920Durante el periodo Verano 2025, el proyecto desarrollado con la empresa Llamas Honey, ubicada en El Salvador, Tequila, Jalisco, tuvo como propósito general fortalecer las prácticas productivas, comerciales y organizativas de este emprendimiento familiar mediante una propuesta integral, sustentada en principios de permacultura y biocultura, y con continuidad respecto a la línea de trabajo establecida en el PAP. Los objetivos se centraron en: • Consolidar la producción de hidromiel artesanal, • Mejorar, desde el ámbito estructural y sanitario, las condiciones de la bodega de procesamiento, • Diseñar estrategias de comercialización como kits navideños, displays y etiquetas, • Sentar las bases para la creación de un espacio educativo-apícola en el nuevo terreno adquirido. Se trabajó con una lógica de proyecto basada en diagnóstico participativo, priorización de necesidades, diseño colaborativo, desarrollo técnico y validación con actores clave. Entre los resultados más relevantes destacan: • La creación y validación de la receta de hidromiel, • El diseño de un kit empresarial con enfoque sustentable, • La realización de un estudio de suelo para futura edificación, • El rediseño del sistema de acceso a la bodega, • La mejora en la gestión de productos en aspectos como etiquetado, organización e inventario. Finalmente, se propuso un piloto educativo-comunitario con tres colmenas, orientado a la realización de talleres y experiencias vivenciales. Este proyecto no solo fortaleció el modelo de negocio de Llamas Honey, sino que también impulsó una visión regenerativa y culturalmente enraizada de la apicultura local.spahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.esSustentabilidad y TecnologíaTecnología para el buen vivir IProyectos estratégicos para artesanos en Tequilainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis