Villanueva-Villanueva, Francisco J.Chimal-Figueroa, Jorge L.Ochoa-Rodríguez, Luis A.Herrera-López, José A.2022-03-152018-10https://hdl.handle.net/11117/7872El proyecto realizado tuvo como objetivo el evaluar, mediante la utilización del software FlexSim, los procesos que agregan valor a un producto, siendo este el jamón de cerdo; así como el crear una herramienta de planeación de la producción para la empresa OMEX Alimentaria, empezando durante la etapa final del proyecto de primavera 2018 y al comienzo del proyecto de verano 2018. Para poder cumplir este objetivo se hicieron varias visitas a la empresa OMEX en donde se solicitaba información y se aclaraban las dudas que nos iban surgiendo y donde se presentaron los avances que se tenían hasta esos momentos. Los resultados que obtuvimos fueron satisfactorios, pero no los más esperados debido un poco a la dificultad que se tuvo al obtener la información necesaria.spaSustentabilidad y TecnologíaMejoramiento de la Calidad, Productividad y Logística en la Industria Regionalinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis