Villegas-Ruiz, XadeniCalzada-Suárez, Luis A.Castorena-Raudry, IriaRuvalcaba-Medina, Jovana L.Piñeyro-Peña, Enrique E.Godínez-Manríquez, Sergio2023-08-312023-08-312022-12https://hdl.handle.net/11117/9906spahttp://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdfSustentabilidad y TecnologíaMejoramiento de la Calidad, Productividad y Logística en la Industria RegionalEstandarización y escalamiento del proceso de elaboración de gomitas FoodLabinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis