Repositorio Institucional del ITESO (ReI)
El Repositorio Institucional del ITESO (ReI), es un depósito digital que integra la producción académica de la universidad, quien administra, conserva y pone a disposición en modo de acceso abierto los trabajos de investigadores, profesores y estudiantes de esta casa de estudios.
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Reporte del proceso de consultoría colaborativa en etapa de implementación en una empresa dedicada al diseño y fabricación de equipos electromecánicos / electrónicos automatizados para la industria electrónica y manufacturera
(ITESO, 2026-11) Torres-González, María P.; Centeno-Solórzano, Darío A.; Andujo-Infante, Santiago; Concha-Rangel, Héctor E.; Plascencia, Diego; Pujals-Acevedo, José A.G.
El presente documento reúne los resultados del Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) Consultoría para la Competitividad de Empresas Pequeñas y Medianas, desarrollado durante el periodo de otoño 2025 en continuidad con el trabajo iniciado en verano 2025 junto a la empresa. Empresa de Guadalajara dedicada al diseño y fabricación de equipos de prueba electromecánicos, electrónicos y de software.
El propósito general del PAP es fortalecer las capacidades estratégicas, operativas y organizacionales de las PyMES mediante el diagnóstico, diseño e implementación de herramientas y procesos orientados a mejorar su competitividad. En este periodo, el proyecto se enfocó en dar seguimiento, evaluar y ampliar las tácticas iniciadas previamente, con base en tres áreas clave: dirección estratégica, gestión comercial y sistemas de información.
Los objetivos del periodo incluyeron la formalización del plan estratégico, el desarrollo e implementación de herramientas de priorización de proyectos, la actualización de descripciones de puesto, la elaboración de un plan de capacitaciones, la validación de clasificaciones arancelarias y reglas de origen, la creación del Manual de Inventarios y la evaluación del ecosistema de comunicación interna (Microsoft Teams).
La metodología utilizada siguió el ciclo participativo del PAP, integrando sesiones de trabajo colaborativo, entrevistas, análisis documental, observación en campo y validación continua con el equipo directivo y operativo de la empresa.
Entre los resultados más relevantes destacan la documentación formal del plan estratégico, la estandarización de roles y procesos internos, herramientas para la toma de decisiones basada en datos, mejoras en comunicación interna y avances en profesionalización logística y comercio exterior. Estos productos sientan bases sólidas para la futura integración al ERP Oracle y para etapas posteriores de crecimiento y digitalización empresarial.
Consultoría colaborativa en etapa de diagnóstico en una empresa del sector agrícola en el giro de nutrición vegetal
(ITESO, 2026-05) Romero-Inzunza, Alberto; Haramburu, Alice; Espinosa-Sánchez, Isabella; Rivera-Vázquez, Alba L.; Murillo-Adabache, Sergio; Pujals-Acevedo, José A.; Jiménez-Brunel, Diego; Viruega-Aguilar, Gustavo; Mesa-Pérez, Adriana G.
Este reporte documenta la intervención del PAP “Consultoría para la Competitividad en PyMES” en una empresa del Área Metropolitana de Guadalajara (AMG), la cual se dedica al desarrollo y venta de agro insumos, como fertilizantes, coadyuvantes, mejoradores de suelo y productos de especialidad. El propósito general fue realizar un diagnóstico organizacional integral para fortalecer la competitividad y profesionalización de la empresa mediante una ruta de mejora estratégica, y hacer algunas implementaciones de alto impacto.
Los objetivos y alcances durante el periodo escolar primavera 2026 consistieron en evaluar integralmente la madurez operativa en las áreas de Gestión, Mercado, Finanzas, Operaciones y Recursos Humanos.
La metodología siguió una lógica de diagnóstico colaborativo dividida en tres niveles: análisis interno (herramientas DIE, Cultura Organizacional e Innovación), análisis externo (PESTEL y 5 Fuerzas de Porter) y análisis estratégico (FODA Cruzado e Inductores de Porter).
Los resultados y productos más relevantes incluyeron el diseño de un Plan de Desarrollo que define la ruta crítica para evolucionar de una estructura empírica a una profesional. La creación de un Plan Estratégico de Una Página (PEUP) que redefinió la misión, visión y valores de la organización, además de reapropiarse del sentido de identidad. Se analizó el archivo de gastos, identificando errores y posibles mejoras, creando un archivo automatizado para la clasificación de estos. Por último, se hizo un análisis de la estructura de costos de producción, para conocer el costo real de sus productos
EMEX AC
(ITESI, 2026-05) DeDios-Santana, Daniela; Mendoza-Gutiérrez, Fátima; Méndez-Orozco, Ana C.; Casarrubias-Barraza, Alba R.; Moncada-Navarro, Montserrat
En el PAP Cedecom Internacional Primavera 2026 se tuvo como objetivo potencializar la comercialización del mango jalisciense en mercados internacionales mediante el diseño e implementación de estrategias orientadas al fortalecimiento comercial de EMEX A.C. El alcance del trabajo comprende la identificación de oportunidades de internacionalización, la gestión de apoyos institucionales, el análisis de mercados estratégicos y el desarrollo de canales de distribución eficientes que permitan ampliar la presencia del producto en el extranjero.
La metodología empleada se fundamenta en investigación documental, análisis de información secundaria, evaluación de programas de apoyo gubernamental y vinculación con organismos nacionales e internacionales. Asimismo, se realizó un análisis estratégico para la selección de mercados con mayor potencial, así como la planeación de participación en ferias internacionales y la estructuración de propuestas comerciales orientadas a la exportación.
Entre los principales resultados, se identificaron mercados clave con alto potencial de demanda, así como diversos programas de apoyo que contribuyen a fortalecer la competitividad de la asociación. De igual manera, se estableció una estrategia de proyección global mediante la participación en ferias internacionales y se definieron canales de distribución enfocados en modelos B2B, con el objetivo de optimizar la comercialización y reducir la dependencia de intermediarios.
En conclusión, el proyecto establece bases estratégicas sólidas para la internacionalización de EMEX A.C., fortaleciendo su posicionamiento competitivo en el mercado global.
Procesos Industriales Automotrices de México S.A. de C.V. (PIAMSA): Estrategia de internacionalización y expansión global
(ITESO, 2026-05) Aguirre-Gónzalez, María R.; Flores-Hernández, Paulina R.; Gómez-Gutiérrez, Andrea G.; Ruesga-Sosa, Logan; Moncada-Navarro, Montserrat
El presente documento analiza la empresa Procesos Industriales Automotrices de México-PIAMSA describiendo su contexto organizacional capacidades productivas y experiencia en la industria automotriz. Se examinan sus insumos principales destacando el hule y componentes metálicos, así como sus procesos de manufactura y control de calidad.
Asimismo, se desarrolla la clasificación arancelaria del producto y la elaboración de fichas técnicas para facilitar su comercialización. El estudio de mercado identifica industrias y más de siete mil clientes potenciales internacionales evidenciando oportunidades de exportación. Se emplean herramientas como análisis de datos comerciales para evaluar competencia y demanda. También se abordan apoyos institucionales y programas que impulsan la internacionalización mediante financiamiento vinculación y promoción comercial. En materia de importaciones se valida el cumplimiento de requisitos como padrones y clasificación de acero, así como la selección estratégica de proveedores internacionales. Los resultados muestran que la empresa posee fortalezas técnicas financieras y operativas, pero presenta áreas de oportunidad en formalización estratégica y comercio exterior. Se concluye que existe potencial para expandirse a mercados
internacionales si se desarrollan planes estructurados se fortalecen capacidades comerciales y se optimiza el uso de recursos disponibles garantizando crecimiento sostenible y competitivo a largo plazo además se enfatiza la importancia de aprovechar la capacidad instalada subutilizada mediante estrategias de diversificación de mercados incremento de ventas y mejora continua de procesos internos fortaleciendo la competitividad organizacional y reduciendo riesgos asociados al entorno global y regulatorio del comercio internacional contemporáneo para asegurar resultados eficientes y sostenibles en el tiempo de manera integral futura.
Replanteamiento estratégico y organizacional de Cobay para su internacionalización
(ITESO, 2026-05) Aguilera-Hernández, Andrea; Vega-Elizondo, Andrea; Ramírez-Zepeda, Ximena; Cruz-Vidal, Danna P.; Moncada-Navarro, Montserrat
El presente proyecto tiene como objetivo analizar de manera integral la situación actual de la empresa Cobay, dedicada a la elaboración y comercialización de aderezos artesanales, con el fin de fortalecer su estructura organizacional, su estrategia comercial y sentar las bases para una posible expansión hacia mercados internacionales. Para ello, el trabajo se divide en tres ejes principales: análisis empresarial, desarrollo comercial y evaluación de certificaciones y distintivos.
En el ámbito empresarial, se examinó la información general de la empresa, sus antecedentes y su situación actual, así como su estructura organizacional mediante el diseño de un organigrama y la definición de puestos clave. Asimismo, se trabajó en el fortalecimiento de su planeación estratégica a través de la revisión y propuesta de mejora de su misión, visión, valores y objetivos.
En el eje comercial, se desarrolló un análisis del producto, incluyendo su descripción técnica, clasificación arancelaria y evaluación sensorial. De igual forma, se realizó una comparativa del mercado nacional e internacional, considerando tamaño de mercado, tendencias de consumo, preferencias del consumidor, normativas aplicables y competencia, lo que permitió definir el mercado meta y su propuesta de valor.
Finalmente, se identificaron las certificaciones y distintivos necesarios para la comercialización de alimentos, destacando su importancia para garantizar la calidad, cumplimiento normativo y competitividad, así como para facilitar el acceso a nuevos mercados.
Desarrollo del plan integral considerando identidad de marca, así como estrategias de comercialización y comunicación digital para posicionar los productos de la nueva línea que ofrece Ángeles Cosmetique, en Tlaquepaque, Jalisco
(ITESO, 2026-05) Cañedo-Juárez, Sissel P.; Gutiérrez-Bárcena, Valentina; Galván-Guerra, Paula R.; Pacheco-Valdés, Sergio D.; Avila-Padilla, Luz B.
El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un plan integral considerando identidad de marca, así como estrategias de comercialización y comunicación digital para posicionar los productos de la nueva línea que ofrece Ángeles
Cosmetique. Se busca fortalecer la identidad de marca, mejorar su presencia digital y aumentar su visibilidad y posicionamiento en el mercado.
La metodología empleada se utilizó para desarrollar y abordar 16 objetivos específicos tomando en cuenta la situación actual del negocio y la identificación de problemáticas. Como resultados, se diseñaron plantillas para generar un control
de inventario y estrategia de precios, además se desarrolló estrategias de comunicación digital, promoción y publicidad, junto con un catálogo de productos y calendario de contenidos para redes sociales, enfocado en generar reconocimiento de marca, interacción con el público y conversión a ventas. Asimismo, se propusieron acciones para profesionalizar la imagen de la marca y diversificar sus canales de venta.
Se concluye que la implementación de estas estrategias permitirá a la empresa fortalecer su posicionamiento, aprovechar sus ventajas competitivas y generar un crecimiento sostenible, manteniendo su esencia artesanal y diferenciación en el mercado.
Desarrollo de un plan estratégico de ventas omnicanal y un sistema financiero que permita mitigar el impacto de la reforma regulatoria, maximizando la presencia digital y la eficiencia comercial de la empresa, Tlaquepaque, Jalisco
(ITESO, 2026-05) Paredes-Zermeño, Santiago; Rosas-Peña, Javier; Valtierra-Gutiérrez, Daniela; Avila-Padilla, Luz B.
El presente proyecto tuvo como objetivo desarrollar un plan estratégico de ventas omnicanal y un sistema financiero para la empresa Güms Labs, con la finalidad de mitigar el impacto de cambios regulatorios que afectaron su principal canal de ventas y fortalecer su desempeño comercial. El alcance incluyó el análisis integral de la empresa, abarcando producto, mercado, competencia, estructura organizacional y entorno, así como la propuesta de estrategias enfocadas en la mejora de la comercialización, comunicación digital y eficiencia operativa.
La metodología se basó en un enfoque práctico con herramientas como focus group, segmentación, benchmarking, FODA y PESTEL, además de customer journey y escenarios AS-IS y TO-BE. Esto permitió entender el comportamiento del consumidor y detectar áreas de mejora en visibilidad, distribución y experiencia de compra.
Como resultados, se identificó que el consumo es impulsivo y depende de la cercanía y disponibilidad. Los clientes valoran el sabor y la presentación, pero existen problemas de visibilidad, acceso y claridad en precios. La recompra está ligada a la experiencia y consistencia del producto, con baja fidelización. Además, hay dependencia de un canal de venta afectado por regulación gubernamental y falta de estrategia digital, por lo que se plantean mejoras en puntos de venta, distribución, comunicación digital y control financiero.
En conclusión, la empresa tiene un producto competitivo, pero necesita implementar la estrategia integral sugerida por el equipo PAP para fortalecer su modelo de negocio que impulse la demanda, diversifique canales y mejore la toma de decisiones para crecer y mantenerse competitiva.