Redes alimentarias alternativas
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Fecha
2024
Autores
Rodríguez-Guerrero, Rodrigo
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Resumen
Se presenta la construcción, desarrollo y resultados del proyecto “Redes Alimentarias Alternativas como respuesta en los sistemas agroalimentarios locales para atender riesgos en el acceso a alimentos”, financiado por CONACYT durante la pandemia de COVID-19.
Descripción
Palabras clave
Economía Social y Solidaria, Agroecología, Redes Alimentarias Alternativas, Sistemas Agroalimentarios Locales
Citación
Rodríguez-Guerrero, R. (2024). Redes alimentarias alternativas. En L. E. Navarrete-Navarro, R. Rodríguez-Guerrero, G. Leal-Martínez, & J. Robles-Uribe, Memorias del Seminario Permanente de Economía Social y Solidaria 2022- 2023 (Primera, pp. 10–19). ITESO.