Innovando en la comercialización de materia prima en el ramo alimenticio: plan de negocios de la empresa Las Delicias de Nayarit S.A. de C.V.
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Fecha
2016-05
Autores
Berecochea-Gutiérrez, José M.
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
Trabajo realizado en la empresa familiar Las Delicias de Nayarit, dedicada a comercializar materias primas para la industria de la panificación, repostería, heladería y food service. Se formuló un plan de negocios basado en las cuatro finalidades de la empresa según Carlos Llanos Cifuentes (1975): el desarrollo de las personas que integran la empresa y las que se relacionan con ella; el servicio a la comunidad, la generación de un valor económico agregado y la capacidad de dar continuidad y dotarla de capacidad de permanencia.
Palabras clave
Sector Alimentario, Plan de Negocios, Estrategias de Negocios, Estudio de Mercado, Administración de Empresas
Citación
Berecochea-Gutiérrez, J. M. (2016). Innovando en la comercialización de materia prima en el ramo alimenticio: plan de negocios de la empresa Las Delicias de Nayarit S.A. de C.V. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Administración. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.