Análisis de la industria de la cerveza artesanal en la zona metropolitana de Guadalajara

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dc.contributor.authorRiggen-Ramírez, Carlos
dc.contributor.directorNavarrete-Báez, Francisco E.
dc.date.accessioned2016-10-24T16:42:26Z
dc.date.available2016-10-24T16:42:26Z
dc.date.issued2016-10
dc.descriptionLas bebidas alcohólicas son uno de los sectores más importantes de la economía del país. Dentro de este sector, el de la industria de la cerveza artesanal ha tenido un auge importante, sin embargo, la información que se tiene sobre esta es muy reducida. El objetivo de esta investigación es conocer y entender el estado de la industria de la cerveza artesanal en la zona metropolitana de Guadalajara. Desde el punto de vista de la mercadotecnia, es importante conocer cómo opera la categoría de la cerveza artesanal, la competencia entre sus productores, las medidas que han tomado para dar a conocer y mercadear sus productos, las acciones que emprenden las dos empresas líderes y dominantes en la industria cervecera y las reacciones de los pequeños fabricantes ante ello. En este documento se presenta la investigación documental y la realizada en campo y un estudio de mercado sobre los consumidores de cerveza artesanal.es
dc.identifier.citationRiggen-Ramírez, C. (2016). Análisis de la industria de la cerveza artesanal en la zona metropolitana de Guadalajara. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Mercadotecnia Global. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11117/3955
dc.language.isospaes
dc.publisherITESOes
dc.rights.urihttp://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdfes
dc.subjectCompetenciaes
dc.subjectConsumidores
dc.subjectCerveza Artesanales
dc.subjectIndustria Cerveceraes
dc.subjectEstudio de Mercadoes
dc.titleAnálisis de la industria de la cerveza artesanal en la zona metropolitana de Guadalajaraes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises
rei.peerreviewedYeses

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