Análisis y elaboración de estrategias para el fortalecimiento de una PYME en el giro restaurantero en la zona centro de Guadalajara
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Fecha
2012-02
Autores
Chávez-Jáuregui, Imelda
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
El objetivo de este plan de negocios es el análisis e identificación de estrategias para maximizar el crecimiento de la PYME La Marina, restaurante de mariscos ubicado en la zona centro de Guadalajara. Se analiza el negocio desde su concepción hasta sus planes de mercadotecnia, ventas, operaciones y finanzas para así identificar los puntos clave a seguir para lograr su permanencia y crecimiento en el mercado.
Palabras clave
Industria Restaurantera, Pequeña y Mediana Empresa PyME, Estrategias de Negocios, Análisis de Mercado, Análisis Financiero, Modelo de Negocios
Citación
Chávez-Jáuregui, I. (2012). Análisis y elaboración de estrategias para el fortalecimiento de una PYME en el giro restaurantero en la zona centro de Guadalajara. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Administración. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.