Biosíntesis de nanopartículas de plata utilizando extracto de la flor Jacaranda mimosifolia con potencial actividad antimicrobiana y antibiofilm, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Guadalajara

dc.contributor.advisorVallejo-Cardona, Alba A.
dc.contributor.advisorPadilla-Camberos, Eduardo
dc.contributor.advisorValdivia-Urdiales, Blanca A.
dc.contributor.advisorPorras-Quevedo, Gabriela
dc.contributor.authorVerduzco-Chavira, Karen
dc.date.accessioned2023-03-08T17:01:36Z
dc.date.available2023-03-08T17:01:36Z
dc.date.issued2022-12
dc.descriptionEl PAP Biosíntesis de nanopartículas de plata utilizando extracto de la flor de Jacaranda mimosifolia con potencial actividad antimicrobiana y antibiofilm aborda la problemática de la formación de biofilm en los procesos alimentarios. Su objetivo es obtener nanopartículas de plata con potencial actividad antimicrobiana y antibiofilm usando extracto de la flor de J.mimosifolia. Los objetivos específicos son realizar y optimizar la biosíntesis de nanopartículas, caracterizar y evaluar la actividad antimicrobiana y antibiofilm de las nanopartículas obtenidas. Se encontró que las condiciones óptimas para la biosíntesis son pH del extracto herbal de 12, nitrato de plata 10mM y temperatura de reacción de 90°C. Se caracterizaron las nanopartículas obtenidas por espectrofotometría, FTIR, DLS y TEM y se encontró que las nanopartículas son esféricas y tienen un tamaño de ~24.2nm. Se evaluó la actividad antimicrobiana de las nanopartículas en S. enterica, E. coli, P. areuginosa y S. aureus mediante la mínima concentración inhibitoria (entre 1.3 y 2.7μg/mL) y la mínima concentración bactericida (entre 5.3 y 10.7μg/mL). Finalmente, se evaluó la actividad antibiofilm de las nanopartículas usando el método de cristal violeta y se encontró que para S. aureus y P. areuginosa, las nanopartículas inhiben >95% la formación de biofilm a una concentración de 5.4μg/mL. El proyecto generó un reporte extenso con información detallada sobre la metodología seguida y los resultados obtenidos, que servirá para la continuación de este proyecto y un artículo para publicación en el que se presentarán los resultados más relevantes del proyecto, así como los de otras investigaciones relacionadas.es_MX
dc.description.sponsorshipITESO, A.C.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11117/8644
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherITESOes_MX
dc.rights.urihttp://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdfes_MX
dc.subjectApoyo a Centros de Investigación Externoses_MX
dc.subjectSustentabilidad y Tecnologíaes_MX
dc.titleBiosíntesis de nanopartículas de plata utilizando extracto de la flor Jacaranda mimosifolia con potencial actividad antimicrobiana y antibiofilm, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Guadalajaraes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_MX

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