Manual de buenas prácticas de Redes Alimentarias Alternativas
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ITESO
Resumen
Descripción
Se presentan y clasifican prácticas comprendidas dentro de las Redes Alimentarias Alternativas. Se rescatan buenas prácticas y puntos esenciales de operación de estas redes frente a situaciones de crisis.
Palabras clave
Economía Social y Solidaria, Redes Alimentarias Alternativas, Agroecología
Citación
Rodríguez-Guerrero, R. (2021). Manual de buenas prácticas de Redes Alimentarias Alternativas. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.