Expresión, aislamiento y caracterización de la glucosa oxidasa (GOD) recombinante de Aspergillus Niger en Pichia Pastoris
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Fecha
2019-05
Autores
Saldaña-Jauregui, Alejandro
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
El automonitoreo del nivel de glucosa en pacientes diabéticos es vital para mantener un adecuado control de la enfermedad. En la actualidad las herramientas y dispositivos disponibles son inconvenientes e inaccesibles para la mayor parte de los pacientes
diabéticos en México; atender este problema es de suma importancia, ya que se destina alrededor del 2.25% del PIB anual a la atención de complicaciones relacionadas con la enfermedad por un control inadecuado, más que lo que se destina a investigación y desarrollo en ciencia. Atender este problema es de suma importancia para el bienestar y salud de los pacientes diabéticos y de la economía mexicana. En el presente estudio se llevó a cabo el aislamiento y amplificación exitoso del gen de la glucosa oxidasa de Aspergillus niger, para la producción de un biosensor no invasivo de glucosa; dentro de las ventajas y beneficios de esta enzima se encuentra que se puede utilizar para medir niveles de glucosa mediante la reacción de la oxidación de la glucosa a gluconato en diferentes fluidos extracorporales, además puede trabajar dentro de los rangos de los parámetros
fisicoquímicos de la saliva, sudor, fluidos intersticiales y orina, de igual forma, las enzimas de A. niger son reconocidas como GRAS por lo cual, la glucosa oxidasa de este microorganismo es una opción adecuada para lograr el propósito de este proyecto.
Palabras clave
Desarrollo Tecnológico para la Sustentabilidad Ambiental, Energética y Alimentaria, Sustentabilidad y Tecnología