Coco & Tata. Bebida nutritiva horchata de coco
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Fecha
2019-12
Autores
Valenzuela-Tapia, Andrés
Título de la revista
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
En este trabajo se aplicaron las metodologías de emprendimiento ágil para diseñar una bebida de horchata de coco. Se presenta las tendencias del mercado, el planteamiento de un prototipo, así como la propuesta de modelo de negocio.
Palabras clave
Modelo de Negocios, Industria Alimenticia, Diseño de Producto, Análisis de Mercado
Citación
Valenzuela-Tapia, A. (2019). Coco & Tata. Bebida nutritiva horchata de coco. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Ingeniería y Gestión de la Calidad. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.