Prácticas de agricultura sustentable en el Huerto Agroecológico universitario del ITESO
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Fecha
2015-12-04
Autores
DeJesús-Amayo, María B.
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Resumen
Descripción
En este reporte se presentan las prácticas de agricultura sustentable que se han llevado a cabo en el Huerto Agroecológico Universitario por alumnos y profesores del colectivo y cómo han resultado en procesos de aprendizaje práctico y teórico, y en el avance agronómico y ecológico de este proyecto. Cada participante ha generado, implementado y reforzado conocimientos y reflexiones obtenidos en el Huerto. Entre los logros identificados destacan la concientización de los alumnos sobre la seguridad y soberanía alimentaria, la promoción del proyecto como una alternativa pedagógica y de alimentación, el uso de prácticas de manejo sustentable del suelo y la creación de un banco de semillas para la preservación de la agrobiodiversidad.
Palabras clave
Conservación de Bosques en el Occidente del País, Desarrollo Tecnológico para la Sustentabilidad Ambiental, Energética y Alimentaria, Desarrollo Tecnológico y Generación de Riqueza Sustentable