Proyectos estratégicos para artesanos en Tequila: Delicias del Agave

Abstract

El presente documento muestra los proyectos estratégicos realizados en Tequila, en el emprendimiento de la familia Landeros ¨Las Delicias del Agave¨. Durante el periodo anterior verano 2025, el RAP con la ayuda un equipo interdisciplinario de estudiantes desarrolló acciones para fortalecer Delicias del Agave, incluyendo una guía estratégica de marca, una parrilla de contenido digital y materiales administrativos y financieros. El proyecto se trabajó bajo la metodología de Design Thinking, apoyada en visitas de campo y herramientas participativas, y se sustentó en los enfoques de permacultura y paisajes bioculturales. Como resultado, se fortaleció la estructura organizativa, se generó documentación para futuros PAPs y se impulsó el uso de herramientas digitales, contribuyendo a la visualización y consolidación del proyecto. En el periodo actual de Otoño 2025, el trabajo con la familia Landeros se orienta hacia la documentación y sistematización de lo realizado en los periodos anteriores en ¨Delicias¨. El objetivo central es ordenar información y elaborar un documento narrativo que dé cuenta del proceso de colaboración del PAP con el emprendimiento, resaltando los resultados, aprendizajes y aportaciones obtenidos en torno a todo lo que es "Delicias del Agave", incluyendo Metates y Fogones. Para complementar se desarrolla una guía práctica que reúna los productos generados y las estrategias implementadas durante esta colaboración, con el fin de dejar un material útil para los Landeros y posibles colaboraciones futuras. Mediante la elaboración de esta guía se planea que sirva como referencia clara y accesible, en donde se documente todo lo que se ha trabajado en el proyecto y ofrezca herramientas que faciliten la continuidad y consolidación de los proyectos. Con lo antes mencionado, se pretende no solo registrar la evolución de ¨Las Delicias¨ sino dar estructura y permanencia a los logros alcanzados en conjunto, asegurando que el impacto de la colaboración trascienda el semestre en curso.