Nieve de Jocotepec para puntos de venta y para alianzas en negocios de comida rápida
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Fecha
2016-06
Autores
Ibarra-Arrañaga, Carlos A.
Título de la revista
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
Trabajo de obtención de grado que presenta un modelo de negocio con el que se pretende introducir el producto Nieves de Jocotepec en puntos de venta ya establecidos para la marca Maestro Joco. El modelo incluye cinco etapas: punto de venta fijos, carritos móviles, alianzas con negocios de comida rápida, producto para retail y, finalmente, un food truck para atender eventos.
Palabras clave
Modelo de Negocios, Mercado de Helados, Industria del Helado, Estrategias de Mercado, Análisis de Mercado
Citación
Ibarra-Arrañaga, C. A. (2016). Nieve de Jocotepec para puntos de venta y para alianzas en negocios de comida rápida. Trabajo de obtención de grado, Maestría en Mercadotecnia Global. Tlaquepaque, Jalisco: ITESO.