DEAM - Trabajos de fin de grado

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https://hdl.handle.net/11117/1858

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Gestión de recursos esenciales para la optimización del funcionamiento del CEDRAM en Pátzcuaro, Michoacán
(ITESO, 2024-05) Acosta-Arámbula, Ana P.; Flores-García, Daniel P.; Gutierrez-Ortigoza, Sabrina A.; Muro-Torres, Kevin M.; Navarro-Barrera, Sandra M.; Pou-Chaparro, Kimberly; Hernández-Barba, Alfonso
En la primavera 2024, como parte del Programa PAP de estrategias creativas de comunicación, redes sociales, publicidad y diseño, se realizó un proyecto del Laboratorio de Proyectos Culturales para el Desarrollo, trabajado en el Centro Dramático de Michoacán (CEDRAM), en Pátzcuaro, Michoacán. El propósito general del proyecto es diseñar y llevar a cabo proyectos para abordar las limitaciones económicas, de gestión y de comunicación en proyectos culturales y artísticos. Se busca garantizar el acceso continuo de las comunidades a los bienes y servicios culturales. Con base en esto, se estableció el objetivo general del semestre, de gestionar los recursos económicos, humanos y tecnológicos dentro del CEDRAM que impulsen las operaciones fundamentales del centro. Esto se trabajó a través de dos ejes: comunicación de la institución y procuración de fondos para el mantenimiento del centro. La estrategia principal que adoptó el equipo de trabajo fue la procuración de recursos donativos financieros y en especie para el continuo mantenimiento de las instalaciones del centro. De igual manera, se diseñó un modelo de negocios rentable que atienda la oferta formativa de diplomados. A partir de esto, se realizaron evaluaciones de las instalaciones del centro, las herramientas actuales y el modelo de negocio del diplomado, con base en entrevistas y visitas de campo. En este documento, se presentan los resultados de los productos hechos, basado en el diagnóstico realizado con la información recabada y trabajada para desarrollar y cumplir el objetivo general, del semestre y del proyecto.
Proyecto de procuración de fondos para la rehabilitación del Teatro Rocinante
(ITESO, 2024-11) Reyes-Romero, María J.; López-Cuevas, Odette; Corona-Pérez, Ricardo; Salazar-Rodríguez, Mariel; Flores-García, Daniel P.; Gómez-Ruiz, Juan P.; Pou-Chaparro, Kimberly; Hernández-Barba, Alfonso
Durante el periodo de Otoño del 2024 del PAP Programa De Estrategias Creativas de Comunicación, Redes Sociales, Publicidad y Diseño II, se tuvo como objetivo general invitar a personas con alta capacidad de decisión dentro del sector privado para que apoyen al Centro Dramático de Michoacán (CEDRAM) con el proyecto de rehabilitar el teatro itinerante Teatro Rocinante que tiene como misión llevar productos escénicos a comunidades vulnerables en la región Centro Occidente de México, pero que desde el año 2020 ha detenido sus funciones por la escases de recursos financieros que le permiten operar y dar el mantenimiento pertinente. En este Reporte PAP puede encontrarse el proceso y modos de trabajo llevados a cabo durante el semestre, sus alcances metas alcanzadas. Para lograr el objetivo de este proyecto se utilizó la metodología de diseño de proyectos que permitió crear un plan de procuración de fondos con el que se busca sensibilizar a los prospectos con la capacidad de donar los montos necesarios para poner en marcha nuevamente al Teatro Rocinante y lograr llevar a cabo su gira por su aniversario de 20 años. Dando como resultado en la confirmación de una reunión para presentar el proyecto ante el grupo de empresarios seleccionados.
Internacionalización de la obra de la artista Annie Álvarez, misión Madrid
(ITESO, 2024-11) Cobian-Aquino, Jaime I.; Lara-Martínez, Dianilet; Macías-Lara, María J.; Nájera-Ruelas, Osiris; Nuño-Silva, Nataly; Luna-Camacho, Mariana
El PAP Programa de Desarrollo de Estrategias Comerciales Nacionales e Internacionales tiene como propósito lograr la participación exitosa de un artista plástico emergente del estado de Jalisco en una misión internacional, dotándole los elementos necesarios para lograrlo, tales como aspectos de mercadotecnia, curaduría, logística, artículos promocionales, análisis de mercado, cotizaciones, entre otros. En este caso, se trabajó de la mano con la artista Anihail Álvarez Lastra, y el alcance del proyecto es la internacionalización de su obra y su participación en una feria internacional en España. Esto, mediante la metodología de la creación de un manual el cual guíe el proceso del artista brindándole toda la información necesaria para su tomar decisiones respecto a su posible participación en dicho evento.
Desarrollo de identidad corporativa y de marca con el fin de conectar eficazmente con el público objetivo, para dar a conocer los servicios que ofrece Cine Mayahuel, considerando estrategias de posicionamiento y comunicación adecuadas para aumentar las ventas en Guadalajara, Jalisco
(ITESO, 2024-08) Padilla-Sánchez, Camila G.; Velázquez-Cárdenas, Juan R.; Morales-Espinoza, Paola; Flores-Orozco, Alejandra; Avila-Padilla, Luz B.
El presente trabajo tiene como objetivo principal transmitir la riqueza de la cultura del cine mexicano a través de Cine Mayahuel, fomentando hábitos de observación, análisis y pensamiento crítico en los espectadores. Cine Mayahuel, un centro cultural fundado en 2023 en Guadalajara, se dedica a promover el cine independiente y alternativo, impulsando la difusión de la identidad cultural del país mediante proyecciones de películas locales. Para alcanzar este objetivo, se empleó una metodología que incluyó la validación de la misión, visión y valores de la organización, así como un diagnóstico del servicio mediante el análisis de la mezcla de mercadotecnia. Se llevaron a cabo investigaciones sobre el mercado meta y se realizó un análisis de la competencia y del sector, complementado con un análisis FODA para evaluar las capacidades de la empresa. Adicionalmente, se validó la identidad de marca y se desarrollaron estrategias de precios, comercialización, promoción y publicidad, así como estrategias de comunicación digital. Los resultados más importantes indican que Cine Mayahuel se posiciona como un referente cultural en Guadalajara, con planes de expansión en su programación. Las estrategias propuestas buscan fortalecer su presencia en el mercado y mejorar la comunicación con su público objetivo. En conclusión, Cine Mayahuel tiene el potencial de convertirse en un pilar del cine independiente en la región, contribuyendo a la preservación de la cultura cinematográfica mexicana.
Desarrollo de identidad de marca e identidad corporativa para establecer estrategias de promoción y comunicación digital para la apertura de Four Fitness Club en Jiquilpan, Michoacán
(ITESO, 2024-08) Pérez-Álvarez, Cynthia G.; Moreno-Elizalde María J.; Nando-Álvarez Monserrat; Cárdenas-Espinosa Frida M.; Avila-Padilla, Luz B.
Primeramente se tuvo una junta de manera presencial con el empresario, donde conocimos en qué consiste el proyecto y así se identificaron las áreas de oportunidad que se trabajarán los siguientes meses, posterior a ello redactamos el objetivo general donde se derivaron 14 objetivos específicos, junto con una metodología adaptada para cada uno de ellos, Además, se evaluaron los costos de la empresa para desarrollar una estrategia de precios que sea acorde y adecuada. Para validar el segmento de mercado se realizó un estudio en donde se emplearon encuestas y con ello describir el buyer persona, se consolidó el branding de la marca abarcando todos los aspectos necesarios tanto institucional como visual a través de un manual de identidad, y se asesoró al empresario sobre el registro de la marca ante el IMPI. Se creó una estrategia especializada en redes sociales, generando contenido para publicaciones y creando una parrilla para redes sociales por un mes, asimismo, se propuso una plantilla de inspiración e indicaciones para una sesión de fotos una vez las instalaciones estén terminadas. Este proyecto fue enfocado en preparar todo lo necesario para la apertura de Four Fitness Club, guiando al empresario en los trámites y documentos esenciales para que el gimnasio inicie operaciones de la manera más óptima, dando un entendimiento profundo de las finanzas, mercado meta, marketing e identidad visual de la marca, así el gimnasio puede implementar lo desarrollado para el plan de apertura y ser un éxito en esta al seguir las recomendaciones proporcionadas.
Desarrollo de estrategia financiera y plan de marketing para TALI (Terapia de Aprendizaje y Lenguaje Infantil) en Zapopan, Jalisco
(ITESO, 2024-08) González-Monraz, Mariana; Olivares-Arellano, Jesús M.; Aguilar-Gómez, Renata; Magaña-Becerra, Kiara V.; Avila-Padilla, Luz B.
El proyecto comenzó con la identificación de la problemática general de TALI, un centro especializado en terapia de aprendizaje y lenguaje infantil en Zapopan, Jalisco, en una reunión con la empresaria. A partir de ello, se definió el objetivo general, del cual se derivaron nueve objetivos específicos, cada uno con su respectiva metodología para alcanzar los resultados esperados. El presente documento tiene como propósito desarrollar una estrategia financiera, de marketing y de comunicación para la empresa. Se implementaron diversas metodologías para alcanzar los objetivos establecidos. Para ello, se emplearon diferentes herramientas como el análisis de las 7P´s, un FODA y FODA estratégico, benchmarking para evaluar las mejores prácticas en el mercado, y se realizó un formato para encuesta de satisfacción del cliente a través de Google Forms con el propósito de identificar las fortalezas y debilidades en el servicio ofrecido. Se desarrolló la identidad corporativa mediante un manual y se elaboró una estrategia financiera con un sistema de contabilidad básico. Por último, se estableció una estrategia de comunicación digital que incluyó la definición del Buyer Persona, objetivos SMART, un calendario de contenido y la producción de material visual, incluyendo fotografías y videos. En conclusión, el proyecto estableció las bases para el crecimiento de TALI, proporcionando a la organización herramientas clave para mejorar su estructura interna y garantizar una gestión más eficiente de sus recursos. El enfoque estratégico en la comunicación digital no solo permitirá atraer y fidelizar a nuevos clientes, sino también consolidar la presencia de TALI como un referente en su sector, facilitando su expansión y mejor posicionamiento a largo plazo.
Consultoría en transformación digital en una institución educativa
(ITESO, 2024-12) García-Aceves, Mirsha; Chávez-Maassen, Luis; Márquez-Coronel, Diego A.; Burgos-Campero, Asela A.; López-Ramella, Jorge I.; Monroy-Barraza, Karina A.; Rodríguez-Ruiz, Ana L.
El proyecto de aplicación profesional PAP 3A03A: PAP Programa Integral de Consultoría en MYPE I, busca la integración y el manejo de los datos e información a partir de la implementación de sistemas de información gerenciales y ejecutivos, así como aplicar técnicas de analítica de datos a través de la transformación digital de las empresas para mejorar la toma de decisiones estratégicas que puedan derivar en una mayor productividad y competitividad. El escenario en el que se aplicó el PAP se ha enfrentado a desafíos sobre procesos manuales y baja digitalización. Así mismo, se identificó la dificultad de trasladar el deseo de tener un enfoque digital a la realidad, de manera que permee hacia todas las áreas de la institución educativa por igual. El objetivo del PAP es el siguiente: digitalizar los documentos y la información de los alumnos en los procesos de admisión, inscripción y reinscripción para la reducción del uso de papeles y copias. Después de fijar el objetivo y alcance deseados, se empezó a desarrollar una alternativa junto con el escenario, la cual consiste en la digitalización del 100% de los expedientes físicos de los alumnos y implementar el módulo de aspirantes en un ERP propio de la empresa antes del inicio del próximo ciclo escolar (enero de 2025). Se digitalizaron 213 expedientes, el cual equivale al 30% de los expedientes y se implementó el módulo digitalizando un 100% la documentación en el proceso y digitalizando el proceso un 80%.
Consultoría en transformación digital en empresa de cosméticos
(ITESO, 2024-11) Aguila-Camarena, Ilian M.; Murguía-Orantes, Manuel A.; Vincenty, Noémie; López-Ramella, Jorge I.; Burgos-Campero, Asela A.
El Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) Transformación Digital en MiPyMEs tuvo como propósito mejorar los procesos operativos y de gestión en una empresa del sector cosmético mediante la integración tecnológica y la optimización de flujos clave. Durante el periodo, se trabajó en las áreas de compras internacionales y abastecimiento, abordando problemáticas como la falta de trazabilidad, dependencia de herramientas manuales y baja integración de datos. El proyecto utilizó una metodología ágil basada en sprints semanales, siguiendo una lógica estructurada de análisis, diseño y propuesta. Las principales actividades incluyeron el mapeo de los procesos actuales (AS IS), el diseño de procesos optimizados (TO BE) y la configuración de un prototipo funcional del sistema ERP Odoo, adaptado a las necesidades de la organización. Los resultados logrados consistieron en la generación de propuestas para automatizar tareas repetitivas, mejorar la trazabilidad operativa y facilitar la centralización de datos. Entre los productos entregados destacan los modelos AS IS y TO BE, una matriz de impacto para evaluar las soluciones planteadas y documentación técnica para su futura implementación. Aunque el proyecto no incluyó la implementación definitiva del ERP, dejó una base sólida para que la empresa optimice sus procesos y avance en su transformación digital, fortaleciendo su competitividad en el mercado.
Plan estratégico para la expansión de canales de venta y optimización de áreas administrativas de Llamas Honey Bees
(ITESO, 2024-07) Vergara-Lázaro, Ana I.; Nakakawa-Fregoso, Naomi; Oceguera-Torres, Fernando; Acevez-Muñoz, Silvia R.; Real-Palacios, Kenia
En seguimiento al trabajo del PAP de verano 2024, se actualiza el resumen correspondiente al ciclo de otoño 2024. Este documento detalla el Proyecto de Aplicación Profesional realizado en colaboración con la fundación Beckmann y pequeños productores en El Salvador, municipio de Tequila. El proyecto se centra en fortalecer a Llamas Honey, una empresa familiar enfocada en la apicultura y productos derivados de la miel. Esto se trabajó mediante la implementación de diversas estrategias administrativas y creativas que impulsan la gestión ordenada del inventario, producción y venta. La empresa ha adoptado una identidad centrada en lo artesanal, con esto se generó un rediseño del catálogo/revista del semestre pasado que busca que se presente su identidad a través de sus diversos productos. Se retoman objetivos previos, como la mejora del catálogo de productos creado anteriormente. Se creará nuevo objetivo enfocado en la venta local, como El Salvador, Tequila y Amatitán, y posteriormente enfocarnos en la Zona Metropolitana de Guadalajara. Además, se dará seguimiento al ERP “Odoo” para la gestión del inventario, así como la implementación de nuevas herramientas para hacer eficientes los gatos, ingresos y ventas. Estas iniciativas promueven una comprensión profunda del panorama administrativo y respaldaran la toma de decisiones estratégicas basadas en información precisa. Asimismo, se continuarán desarrollando estrategias de crecimiento en redes sociales con el fin de incrementar las ventas y mejorar la transmisión de la identidad de marca de Llamas Honey. Todo lo anterior acompañado de un repositorio que incluirá cursos, videos y podcasts, facilitando el aprendizaje en diversas disciplinas y de la implementación de la herramienta de ventas “Mercado Libre”. Este recurso apoyará el desarrollo de los dos actores principales de la empresa, Herasmo y Marily, especialmente en las áreas de mercadotecnia y administración. Este enfoque se basa en el análisis de la situación actual de Llamas Honey y se alinea con los objetivos planteados tanto en periodos anteriores como en este. Este análisis y construcción conjunta se desarrolló a partir de la recuperación de los conocimientos y trayectorias de los propietarios de Llamas Honey y de los estudiantes del proyecto.
Reporte ejecutivo del proceso de consultoria integral en una empresa de la ZMG
(ITESO, 2024-11) Delgado-Hernández, Valeria N.; Mendoza-Muñoz, Ania I.; Gutiérrez-Naranjo, Sebastian; Ochoa-Navarro, Ilse M.; Aguilar-Ramírez, Diana L.; Trujillo-DeAlba, Maria A.; Oliva-Hernández, Blanca E.; Viruega-Aguilar, Gustavo; Mesa-Pérez, Adriana G.
El PAP, 3A02 Consultoría para la Competitividad, tiene como objetivo principal contribuir al desarrollo de las capacidades empresariales y la apropiación de un modelo de gestión estratégica, que impulse la competitividad para el desarrollo empresarial. Durante el periodo de otoño, a lo largo de 13 semanas, se ejecutó un plan estratégico diseñado para la empresa, logrando diversas implementaciones en este lapso. Primeramente, se implementaron las tres primeras "S" de la metodología de las 5S. Además, se desarrolló un sistema para la gestión de mejoras, incluyendo un buzón de propuestas y sus políticas de uso,se generó un programa para la implementación de un plan de capacitación. Se desarrollo una capacitación en habilidades blandas y de autogestión. Asimismo, se diseñó una guía de exportación. En adición para fortalecer el área de ventas y mercadotecnia, se elaboró unapropuesta para un puesto de becario. Se hizo entrega de una guía de convenios de colaboración y una base de datos de prospectos. Se realizo un análisis descriptivo para personas no financieras, con el objetivo de gestionar costos, pronosticar ventas, identificar flujos de efectivo y consolidar una rotación adecuada de inventarios, todo ello a través de la entrega como producto final de un Cuadro de Mando Integral (CMI) financiero, con su base de datos y formulado para el cálculo automático de cada razón financiera. Finalmente, el equipo PAP concluyó con una gala de reconocimientos en la empresa, donde se agradeció al director y a los colaboradores. Se buscó fortalecer el sentido de pertenencia, la motivación y la lealtad dentro de la empresa, así como cerrar con el desarrollo de las habilidades blandas y autogestivas del personal.
Internacionalización de la obra del artista Adrián Weber, misión Tokio, Japón.
(ITESO, 2024-11) Alviso-Rodríguez, Jorge O.; Arévalo-Guzmán, Rodrigo; Hu-Guerrero, Cindy A.; Luna-Hidalgo, Karla A.; Reyes-Rodríguez, Marbella; Luna-Camacho, Mariana
El presente documento desarrollado en otoño 2024 para el Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) 3J04 Inteligencia Cultural y Comercial para los Negocios Internacionales, misión Tokio, Japón, tiene el objetivo internacionalizar las obras del artista Adrián Weber, por medio un plan de promoción internacional en la feria Tokyo International Art Fair 2025, con la finalidad de que él artista tenga presencia internacional y se dé a conocer en nuevos mercados. La metodología que se utilizó en este proyecto fueron entrevistas con el artista, asesorías con especialistas en diversos temas como arte y comercio exterior, visitas de campo, investigación en web y trabajo colaborativo en la universidad. Los productos que se lograron en este proyecto fueron: • La carpeta del artista • Formato del certificado de autenticidad de obra • El desarrollo de un plan de inscripción a la feria internacional de Tokio • Artículos promocionales como folletos, stikers, mousepad, folletos, imanes y libros para pintar. • Propuesta de un stand • Desarrollo de la propuesta de como registrar obras en INDAUTOR. • Propuestas de áreas de mejora en redes sociales. Estos productos permitirán al artista llegar a Tokio con todas las herramientas necesarias para presentar su arte y lograr expandir su nombre en un mercado internacional, lo que puede lograr a impulsar su red de contactos, oportunidades de venta, mayor reconocimiento, acceso a nuevos proyectos, retroalimentaciones profesionales, acceso a tendencias, cobertura de medios, así como gran crecimiento personal.
Quantum Bold Asset Allocation
(ITESO, 2024-11) Muñoz-Acevedo, Mara P.; Aguirre-Rodríguez, Rania, P.; Robles-Cobián, Luis R.; Sánchez-Soto, Luis E.; Vaca-González, Óscar L.; González-Vázquez, Sean N.
El presente reporte describe el desarrollo de dos estrategias de asignación de activos cuantitativos: Quantum-Bold Asset Allocation (QBAA) y Green Economy Asset Allocation (GEAA). El objetivo fue proponer, implementar y validar modelos matemáticos y algoritmos innovadores que optimizaran el rendimiento ajustado al riesgo y mejoraran la gestión de portafolios en mercados complejos. La metodología incluyó el desarrollo de modelos matemáticos avanzados, optimización de parámetros, simulaciones y pruebas de backtesting dinámico bajo diferentes escenarios. QBAA se fundamentó en el modelo Bold Asset Allocation (BAA),mejorándolo con señales de momentum relativo y absoluto para lograr una asignación más dinámica y eficiente. GEAA, por su parte, integró factores climáticos y económicos utilizando modelos como DICE y análisis de riesgos físicos y de transición. Los resultados destacaron que QBAA superó a GEAA en consistencia, adaptabilidad y viabilidad operativa debido a su menor dependencia de datos complejos y costos computacionales. Aunque GEAA presentó un enfoque innovador, sus limitaciones técnicas complicaron su implementación práctica. Se concluye que QBAA es una solución robusta y escalable para la asignación de activos. Este proyecto evidencia el valor de los modelos matemáticos avanzados y algoritmos cuantitativos en la optimización de estrategias de inversión.
Reporte ejecutivo del proceso de consultoría integral en: Una empresa de la zona metropolitana Guadalajara
(ITESO, 2024-07) Delgado-Hernández, Valeria N.; Gudiño-Ruíz, María F.; Reyes-Madrigal, Diego; Mendoza-Muñoz, Ania I.; Ponce-Chávez, Alejandro; Viruega-Aguilar, Gustavo; Trujillo-DeAlba, María A.; Silva-Contreras, Fátima
Este PAP, 3A02 Consultoría para la Competitividad, tiene como objetivo principal contribuir al desarrollo de las capacidades empresariales y la apropiación de un modelo de gestión estratégica, que impulse la competitividad para el desarrollo empresarial. Durante 8 semanas se trabajó con base en un plan estratégico de implementación diseñado para la empresa, del que se lograron distintas implementaciones en este periodo. Primeramente, se entregaron descripciones y perfiles de puesto de sus colaboradores actualizadas, asimismo, se realizó una modificación del organigrama, integrando un departamento de ventas. Después, se realizó una investigación sobre opciones de CRM para facilitarle la información al empresario. Se aplicaron pruebas de liderazgo a dirección y a mandos medios para analizar y presentar posteriormente los resultados de los liderazgos dentro de la empresa. Además, se realizó una investigación profunda acerca de los márgenes de ganancia para generar una lista de precios de venta, así como un análisis financiero. Finalmente, para el cierre del periodo, se realizó un taller de team building con todos los colaboradores de la empresa, en esta actividad se realizó una presentación de identidad de la empresa, organigrama, planteamiento de objetivo estratégico general, sensibilización de 5S y se realizaron actividades para el establecimiento de objetivos operacionales por área, 5S en conjunto de dinámicas de integración y trabajo en equipo.
Reporte ejecutivo del proceso de consultoría integral en una empresa del ZMG
(ITESO, 2024-05) Ochoa-Navarro,Ilse M.; Gudiño-Ruíz, María F.; Vala -Stefansson,Steinnum; Reyes-Madrigal,Diego; Galindo-Sedano,Romario; Oliva-Hernánez,Blanca E.; Trujillo-DeAlba,Maria A.; Silva-Contreras, Fátima; Viruega-Aguilar, Gustavo
Este PAP, 3A02 Consultoría para la Competitividad, tiene como objetivo principal contribuir al desarrollo de las capacidades empresariales y la apropiación de un modelo de gestión estratégica, que impulse la competitividad para el desarrollo empresarial. Durante este período escolar de primavera, los objetivos y alcances del trabajo fueron lograr en un lapso de 13 semanas la realización del diagnóstico de la empresa que ayude a identificar las principales problemáticas a abordar, para lograr posteriormente llevar a cabo implementaciones preliminares. El proyecto siguió un plan de trabajo detallado con tácticas operativas definiendo la utilidad y beneficio para la empresa. Con este plan completamos el diagnóstico de la empresa, definiendo las Áreas Clave de Desempeño (ACD), las capacidades y los objetivos como Plan estratégico de trabajo para siguientes periodos PAP. Entre las implementaciones más destacadas del proyecto se encuentran la elaboración de un plan de publicación en redes sociales, propuestas de cursos de capacitación para ventas y cobranza, así como la implementación de la herramienta DENUE obtenida del INEGI, que se empleó como base para la prospección de nuevos clientes y tres razones financieras como indicadores para tomar decisiones relevantes en el futuro financiero de la empresa. La gran mayoría de nuestras METAS se cumplieron al 100%, excepto algunas que se presentaron como propuestas de continuación para el próximo período.
Impulso comercial de "La Taberna": Estrategias para el crecimiento en el mercado de la raicilla en Mascota, Jalisco.
(ITESO, 2024-05) Martínez-Villalobos, Maria G.; Wieland-Oliveira, Mikel; Hernández-Hidalgo, Andrea V.; Aran-Barrios, Nara M.; Sánchez-Mercado, Paola A.; Godinez-Herrera, Jair B.; Ortega-Puentes, Luz C.
Este proyecto tiene como objetivo contribuir al crecimiento y popularidad de la tienda taberna expendio de raicilla en Mascota, Jalisco. La metodología empleada comprende una observación inicial del mercado, en donde se proponen medidas de mercadotecnia centradas en branding y cambios en los diseños de la línea de productos de souvenirs con el objetivo de modernizarlos y promocionarlos. Asimismo, el propósito de este proyecto es crear y desarrollar una nueva línea de productos para souvenirs relacionados con la raicilla, la cual es una bebida tradicional mexicana. Ofreciendo entre 5 y 10 diseños que abarquen una variedad de artículos y necesidades, dirigidos principalmente a turistas en búsqueda de una experiencia cultural auténtica. La metodología incluirá diseños en la producción y comercialización de raicilla, así como una colección de propuestas (que representen la esencia auténtica de la raicilla, como tazas, camisetas, llaveros, etc.) con costos, materiales, maquiladores, etc. buscando determinar qué productos se mandaran a realizar y con que artesanos y diseñadores mexicanos se podrá hacer colaboración que reflejan la autenticidad y la cultura de la región. Este punto incluye el packaging (empaque), punto de venta y exhibición con el objetivo de comprender las necesidades y perspectivas de los consumidores para contar con la autorización y producción de ellos, en la que se consideran costos de materiales, manufactura y distribución, asegurándonos de mantener altos estándares de calidad. Además, se propondrán estrategias de marketing que resalten las características únicas de la raicilla y se sugiere la implementación de tecnologías para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa. La evaluación del éxito del proyecto se realizará mediante métricas como el aumento en las ventas de los productos, el incremento en la visita de la experiencia en la tienda y la percepción positiva de la comunidad. En resumen, el objetivo del proyecto es implementar propuestas viables y sostenibles para promover los souvenirs como un producto turístico y local, garantizando el éxito y el progreso a largo plazo mediante una metodología completa y estrategias de marketing específicas.
Fortem consortia
(ITESO, 2024-05) García-Lozano, Itzel J.; Ramos-Zárate, Jonatan E.; Ríos-Jauregui, José J.; Velazco-Franco, Saul I.; Moncada-Navarro, Montserrat
El reporte detalla las actividades realizadas para DAMA alimentos con el objetivo de internacionalizar sus operaciones, enfocándose en la exportación de salsas deshidratadas. Comenzando con un diagnóstico empresarial y exportador utilizando preguntas de la plataforma "Yo Exporto", se logró actualizar la misión, visión, valores, objetivos y organigrama de la empresa. Se brindó apoyo para el registro de la marca a nivel nacional y se preparó una guía para el registro internacional posterior. Se realizó un análisis detallado del producto, incluyendo características técnicas, descripción cualitativa, procesos de producción y adaptación a nuevos mercados, evaluando también la capacidad de producción y oferta exportable. Para la selección del mercado de exportación, se utilizó una matriz de selección de países, considerando Estados Unidos, Canadá, Francia y Reino Unido. La elección final se basó en el valor de importaciones de la mercancía en el último año disponible, destacando a Estados Unidos como el principal mercado de importación debido a su evaluación positiva en la matriz. Finalmente, se gestionó la solicitud del DUNS Number y el registro FDA, con el objetivo de obtener una lista detallada de posibles clientes potenciales en Estados Unidos. Este proceso permitió identificar y preparar oportunidades concretas para iniciar operaciones de exportación en un mercado estratégico y de alto potencial como Estados Unidos. En resumen, las actividades realizadas fueron fundamentales para preparar a DAMA alimentos en su proceso de internacionalización, estableciendo una base sólida con evaluaciones estratégicas y preparativos legales necesarios para el éxito en el mercado de exportación seleccionado.
La nueva perla
(ITESO, 2024-07) Muñoz-Acevedo, Mara P.; García-González, Montserrat; Gómez-Lucia, Celia G.; López-Campos, Mónica G.; Moncada-Navarro, Montserrat
Para este Proyecto de Aplicación Profesional (PAP), se trabajó en conjunto con La Nueva Perla, una empresa textil familiar con sede en Guadalajara, Jalisco. Con más de 70 años de experiencia, La Nueva Perla ha demostrado un firme interés en expandir sus operaciones hacia la exportación de telas, buscando así establecer una presencia significativa en el mercado global y aumentar su rentabilidad. Para cumplir con este objetivo, se procedió a la selección de tres tipos específicos de telas por parte de la empresa. Posteriormente se obtuvieron fichas técnicas detalladas para cada producto con el fin de determinar la fracción arancelaria correspondiente. Con la información anterior, se llevó a cabo un análisis para identificar los países más propicios para la exportación de estas telas. Tras la evaluación, se seleccionaron cuatro países potenciales, destacando a Estados Unidos como un mercado viable. El proceso incluyó una serie de investigaciones estratégicas. Además, se realizaron operaciones de cubicaje para calcular con precisión los costos de exportación bajo el INCOTERM EXW.
Nanaplancha
(ITESO, 2023-12) Estrada-Chávez, Bertha J.; Munoz-Escamilla, Jorge E.; Cota-Delgado, Diego; Torres-Ramírez, Diana P.; Moncada-Navarro, Montserrat
A lo largo del semestre se realizó una colaboración con la empresa Nanaplancha para brindar asesoría en los negocios internacionales, además de la creación y desarrollo de herramientas que fueron necesarias para el proceso de creación y comercialización de sus productos. Se investigaron las características generales del producto (detergente para ropa), la fracción arancelaria, los procesos y adecuación a nuevos mercados, también se investigaron proveedores nacionales y la capacidad de producción de estos. Se hicieron propuestas de diseño de producto, así como propuestas de nombre, diseño de envase, diseño de marca y logotipo, para su cumplimiento de etiquetado conforme a las Normas Oficiales Mexicanas. Se investigó la industria nacional para obtener un panorama claro de cómo está el sector en México, así como el tamaño y las tendencias de crecimiento para ver con qué oportunidades cuenta la empresa. Se hizo un análisis de mercado de las plataformas de e-commerce (Amazon) en México. Finalmente, para la comercialización, se propusieron estrategias de marketing enfocadas en redes sociales, así como un plan de activación de marketing, para esto se presentó un catálogo de imágenes y videos para la difusión en redes sociales, un calendario de actividades publicitarias.
TECFOR Tecnologías Forestales
(ITESO, 2023-12) López-Franco, Itzel; Ramos-Zárate, Jonatan E.; Fregoso-Pedroza, Paola A.; Sainz-Parada, Paula; Moncada-Navarro, Montserrat
El reporte detalla las actividades y los resultados obtenidos para la empresa de Sierras y Tecnologías Forestal, S.A de C.V.. La elaboración de un proyecto de exportación que permita a la empresa internacionalizar sus operaciones, particularmente para las cámaras de secado de madera en una selección de países de América Latina, implicó varias actividades con su respectiva metodología. Primeramente, se realizó un diagnóstico de la empresa tanto a nivel empresarial como a nivel exportador. Para esta actividad, se emplearon una serie de preguntas previamente diseñadas y proporcionadas por la plataforma gubernamental “Yo Exporto”. Los resultados del diagnóstico empresarial permitieron proponer una misión, visión, valores, objetivos y organigrama actualizados. Adicionalmente, se apoyó a la empresa con un registro de marca a nivel nacional y se elaboró una guía para su registro a nivel internacional una vez concluida la primera etapa. Posteriormente, para la selección del mercado de exportación, se elaboró una matriz de selección de países con cuatro opciones: Chile, Guatemala, Uruguay y Perú. La selección final de estos países se fundamentó en el valor de sus importaciones de la mercancía seleccionada en el último año disponible. La evaluación y ponderación de los diferentes criterios en cada dimensión de la matriz posicionó a Chile como el principal país de selección de importación, seguido de Uruguay, Perú y Guatemala. Finalmente, se diseñó y entregó a la empresa un manual para sus operaciones de importación, detallando el procedimiento a seguir tanto en la operación como en el llenado de pedimento y demás documentos.
Integración y expresión gráfica de la identidad de Llamas Honey como marca artesanal
(ITESO, 2024-05) Nakakawa-Fregoso, Naomi; Oceguera-Torres, Fernando; Cortés-Cisneros, César J.; González-Amézquita, Ashley; Gónzalez-Godinez, Maximiliano; Acevez-Muñoz, Silvia R.; Fellner-Grassmann, Andrea M.
En seguimiento al trabajo del PAP de otoño 2023, se actualiza el resumen correspondiente al ciclo de primavera 2024. Este documento detalla el Proyecto de Aplicación Profesional realizado en colaboración con la fundación Beckmann y pequeños productores en El Salvador, municipio de Tequila. El proyecto se centra en fortalecer a Llamas Honey una empresa familiar enfocada en la apicultura y productos derivados de la miel. Esto se trabajó mediante la implementación de diversas estrategias administrativas y creativas que impulsan la gestión ordenada del inventario, producción y venta. La empresa ha adoptado una identidad centrada en lo artesanal, con esto se generó un rediseño del catálogo/revista del semestre pasado que busca que se presente su identidad a través de sus diversos productos. Se retoman objetivos previos, como concientizar al mercado sobre la importancia del cuidado del ecosistema, consolidar la administración para establecer puntos de venta en la Zona Metropolitana de Guadalajara y contactos previamente establecidos, además se implementarán las normas específicas para el etiquetado de los productos, lo cual ayudará a la optimización y estandarización de los productos y servicios ofrecidos por Llamas Honey. Se ofrecerá una nueva opción para llevar un nuevo registro de entradas y salidas de la materia prima, igual que la implementación de un manual de procesos, lo que ayudará a la empresa a controlar mejor y ampliar la fuerza de trabajo para la parte de producción de los productos a través de la aplicación llamada Odoo. Esta aplicación ayudará a tener un registro de los gastos, las ventas y el inventario ya registrado en el manual de procesos. Esta estrategia facilitará la toma decisiones futuras sobre hacia donde llevar la marca y cuáles serían las mejores opciones para Llamas Honey. Este enfoque se basa en el análisis de la situación actual de Llamas Honey y se alinea con los objetivos planteados tanto en periodos anteriores como en este. Este análisis y construcción conjunta se desarrolló a partir de la recuperación de los conocimientos y trayectorias de los propietarios de Llamas Honey y de los estudiantes del proyecto.

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