Programa Integral de Nutrición
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Fecha
2016-07
Autores
Flores-Manzo, Lila M.
Medina-Manrique, Diego
Pérez-Guerrero, Mitzi A.
Título de la revista
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
En este documento se presentan los resultados de la implementación de los talleres de educación nutricional, la planeación de los talleres de conservación de alimentos y de huertos en la comunidad de Miraflores. Todo esto forma parte del primer y segundo eje del Programa Integral de Nutrición (PIN). A través de estos proyectos se pretende que la comunidad de Miraflores tenga a su alcance la información necesaria para tomar mejores decisiones respecto a su alimentación y que obtenga conocimientos básicos para la transformación de alimentos, su conservación y el cultivo de huertos en casa o en la comunidad, con el objetivo de incidir en la economía familiar. La planeación del segundo eje se basó en el diagnóstico previo realizado en el periodo primavera 2016 junto con la información obtenida durante la implementación de los talleres de nutrición.
Palabras clave
Procesos Organizacionales y Comunitarios en Juanacaxtle y sus Alrededores, Desarrollo Local y Fortalecimiento del Tejido Social, Desarrollo con Inclusión