Instalación de huerto escolar y talleres de educación ambiental y nutrición en la escuela primaria de San Pedro Valencia
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Fecha
2016-12
Autores
Cerecero-Villanueva, Gabriela
Gascón-Castillero, Lucía
Lastras-Llanes, Alicia M.
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
El presente documento presenta los resultados obtenidos en el proyecto desarrollado en el periodo de otoño 2016, el cual consistió en la instalación de un huerto escolar y en la impartición de talleres de educación ambiental y de nutrición en la escuela primaria de San Pedro Valencia. El proyecto estuvo dirigido a alumnos de los grados de cuarto, quinto y sexto de primaria, y tuvo una duración de ocho semanas, durante las cuales se acudió una vez por semana a la escuela a impartir un taller o actividad de instalación del huerto junto con los alumnos involucrados. Lo anterior dio como resultado un huerto debidamente instalado en el patio trasero de la escuela, así como el aprendizaje adquirido por los alumnos en temas fundamentales de nutrición y medioambiente.
Palabras clave
San Pedro de Valencia: Renovación Urbana, Saneamiento Ambiental y Emprendimientos Turísticos, Desarrollo Local y Fortalecimiento del Tejido Social, Desarrollo con Inclusión