Proyecto de consultoría colaborativa en empresa del sector alimentario en el municipio de Zapopan Jalisco México

Abstract

El PAP de consultoría para la competitividad tiene como objetivo contribuir al desarrollo de las capacidades empresariales y la apropiación de un modelo de gestión estratégica por quienes dirigen las MiPyMes participantes, a través del análisis, propuesta e implementación de acciones que impulsen su competitividad para el desarrollo empresarial. Se trabaja colaborativamente con los líderes de las empresas en la identificación de oportunidades y formulación de propuestas, a fin de que logren tomar decisiones y definir soluciones viables y socialmente pertinentes para responder exitosamente a los retos de corto, mediano y largo plazos. El objetivo del proyecto es encontrar respuestas a las necesidades de la empresa, con el fin de beneficiar los diferentes ejes de mejora planteados en el plan de desarrollo de una manera cercana y colaborativa, mediante las necesidades planteadas anteriormente en la etapa de diagnostica se harán las implementaciones necesarias. La metodología que se utilizó es el proceso de consultoría colaborativa que lleva una visión sistémica. Durante el transcurso del PAP pudimos estudiar los procesos de producción de la empresa, así como evaluar sus clientes potenciales para readaptar su producción. Además, evaluamos el estado de su gestión de existencias en inventario y revisamos sus técnicas y prácticas de comunicación, sistemas de información actuales para mejorar su sistema de calidad.