Prácticas de economía social y solidaria en las redes alimentarias alternativas en el occidente de México

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dc.contributor.authorRodríguez-Guerrero, Rodrigo
dc.contributor.authorLeal-Martínez, Gregorio
dc.contributor.authorEufracio-Jaramillo, Jorge-Federico
dc.contributor.authorOrozco-Hernández, Roberto-Paulo
dc.contributor.authorAlvarado-Castro, Eric-Rosalío
dc.date.accessioned2022-10-28T22:37:24Z
dc.date.available2022-10-28T22:37:24Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionLas prácticas de las redes alimentarias alternativas (REALT) están enmarcadas en la economía social y solidaria (ESS). Al fomentar el consumo local, la producción libre de pesticidas, precios justos y circuitos alimentarios cortos, colocan en el centro las necesidades y legítimos deseos de todas y todos, incluida la naturaleza. La vinculación entre la ESS, la agroecología y la soberanía alimentaria visibiliza un claro posicionamiento en defensa de las agriculturas campesinas y familiares, los mercados y formas alternativas de comercialización-consumo, el resguardo de semillas criollas y la relación entre alimentación, salud humana y la salud ecosistémica.es_MX
dc.identifier.citationRodríguez-Guerrero, R.; Leal-Martínez, G.; Eufracio-Jaramillo, J.F.; Orozco-Hernández, R.P., & Alvarado-Castro, E.R. (2022). Prácticas de economía social y solidaria en las redes alimentarias alternativas en el occidente de México. En Agroecología y organización social (pp.153–178). Universidad de Monterrey.es_MX
dc.identifier.isbn978-607-8077-51-9
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11117/8273
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Monterreyes_MX
dc.rights.urihttp://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdfes_MX
dc.subjectAgroecologíaes_MX
dc.subjectDerecho a la alimentaciónes_MX
dc.subjectEconomía Social y Solidariaes_MX
dc.subjectRedes Alimentarias Alternativases_MX
dc.subjectDerecho a la Alimentaciónes_MX
dc.titlePrácticas de economía social y solidaria en las redes alimentarias alternativas en el occidente de Méxicoes_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_MX
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_MX

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