Consultoría colaborativa en etapa de diagnóstico en una empresa de construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector alimentario

Abstract

El PAP de consultoría para la competitividad, en su primera etapa, tiene como propósito proporcionar un diagnóstico colaborativo para detectar áreas de oportunidad para la empresa abarcando las capacidades que deben de ser desarrolladas y sugerir las primeras implementaciones preliminares de alto impacto y significativas para la empresa. En este periodo se pretende obtener un diagnóstico integral de la empresa para armar un plan de desarrollo para las siguientes etapas del proyecto. Inicialmente se comenzó con un prediagnóstico, hecho por la academia, continuando por parte de los consultores jr. con el diagnóstico interno, externo y, a partir de ahí, un diagnóstico estratégico que combina ambas partes. Con esto se obtuvo información relevante y precisa de la empresa como las áreas de oportunidad en ámbitos funcionales y transversales, luego se utilizaron herramientas como el PESTEL y cinco fuerzas de Porter, donde se entrevistaron a clientes de la empresa para analizar el análisis externo. Se desarrollaron el FODA y FODA cruzado que son las bases para el Plan de Desarrollo, que es el resultado final de la primera etapa del proceso de consultoría colaborativa en su etapa de diagnóstico y que es un elemento clave que da pie a seguir con implementaciones con enfoque estratégico que se harán en próximas fases según la ruta PAP. Se hicieron seis implementaciones preliminares como: un nuevo enunciado de la Misión y propuesta de Visión, una estructura formal de organigrama, la creación de diagramas de proceso, proporción de formatos de sistemas de gestión de calidad, así como de estados e indicadores financieros. Las implementaciones preliminares (reestructuración de la misión y la visión, propuesta del nuevo organigrama, estados financieros básicos, indicadores financieros, diagramas de proceso y un sistema documental de calidad) se desarrollaron en conjunto con los consultores y empresarios, abarcando las áreas de gestión, operación y finanzas.