Reporte ejecutivo del proceso de consultoría integral en una empresa de la ZMG

Abstract

El Proyecto "Consultoría para la Competitividad de MiPyMEs" tiene como objetivo fortalecer la estructura organizacional, operativa y comercial de una empresa dedicada al sector de alimentos para mascotas, mediante la implementación de herramientas estratégicas y la optimización de procesos clave en las áreas de producción, recursos humanos, ventas y finanzas. En la etapa de diagnóstico, se identificaron áreas de oportunidad en la gestión de recursos humanos, la estructura comercial, la producción y el manejo financiero, lo cual permitió desarrollar un plan estratégico orientado a corregir dichas áreas y sentar bases sólidas para el crecimiento de la empresa. Las implementaciones más relevantes incluyeron el desarrollo de un organigrama funcional, la creación de descriptivos de puesto para todos los colaboradores, un manual de reclutamiento y selección con procesos estandarizados, y un plan de compensaciones y beneficios que contempla sueldos reales, bonos variables y prestaciones legales, alineado con un sistema de evaluación mediante KPIs específicos por área. Además, se llevó a cabo la creación de un Plan Anual de Reconocimientos para fomentar la motivación y retención del talento. En el área de producción, se diseñaron bitácoras para registrar tiempos de cada etapa del proceso, protocolos conforme a la NOM-012 para garantizar calidad e inocuidad, un manual audiovisual para capacitar al personal y un plan maestro de producción para optimizar el uso de recursos. En el área de ventas, se desarrolló un modelo estructurado para un nuevo departamento comercial, con métricas claras, roles definidos y un programa de incentivos para optimizar el rendimiento del equipo. Adicionalmente, se mapeó el proceso actual para la futura implementación de chatbots en medios digitales, mejorando la captación y atención de clientes de manera automatizada. Finalmente, en el área de finanzas, se proporcionó una guía para el cálculo del ROI, permitiendo un seguimiento más preciso en futuros proyectos de inversión. Estas estrategias permitieron optimizar procesos, fortalecer la estructura organizacional y establecer una base para el crecimiento y la competitividad de la empresa en el sector, asegurando un manejo más eficiente de sus recursos y un mejor desempeño en sus áreas clave.