Desarrollo del modelo de negocio y estrategias de posicionamiento de marca, comunicación digital y comercialización para el lanzamiento de salsa macha y salsa picante, en la Zona Metropolitana de Guadalajara
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Fecha
2023-05
Autores
González-Monraz, Daniela
Sanchéz-Uviña, Carlos Fabián
Angel-Ancheta, Bernardo
González-León, Brenda M.
Sanchéz-Uviña, Carlos F.
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Editor
ITESO
Resumen
Descripción
En este proyecto se aborda el trabajo de investigación y aplicación realizada para la empresa Romy’s, la cual desarrolla sus actividades económicas en el giro alimenticio, específicamente en la elaboración de salsas y condimentos. Los requerimientos de la empresa para este proyecto fueron extensos, pero de forma general lo que buscaban era el lanzamiento de 2 productos al mercado, los cuales son Salsa Picante y Salsa Macha. Para esto, requirieron asesoría financiera para la fijación de precio e identificación de costos, la validación de la imagen de los productos, el naming, la viabilidad del envase, los puntos de venta para la comercialización, identificación de su mercado meta (B2C y B2B), identidad corporativa y de marca. Todos los objetivos que se desarrollaron a lo largo del documento se llevaron a cabo por medio de un proceso individual, con una metodología de contraste, combinando información secundaria de investigación, conocimientos previos por parte de los integrantes del equipo e información primaria obtenida por parte de la empresa. Al completar cada objetivo específico, se desarrollaron 14 diferentes entregables, los cuales implementará la empresa al culminar este proyecto.
Palabras clave
Economía Solidaria y Trabajo Digno, Desarrollo de Estrategias Comerciales Nacionales e Internacionales, CEDECOM Micro y Pequeñas Empresas