Plan estratégico para la expansión de canales de venta y optimización de áreas administrativas de Llamas Honey Bees

En seguimiento al trabajo del PAP de verano 2024, se actualiza el resumen correspondiente al ciclo de otoño 2024. Este documento detalla el Proyecto de Aplicación Profesional realizado en colaboración con la fundación Beckmann y pequeños productores en El Salvador, municipio de Tequila. El proyecto se centra en fortalecer a Llamas Honey, una empresa familiar enfocada en la apicultura y productos derivados de la miel. Esto se trabajó mediante la implementación de diversas estrategias administrativas y creativas que impulsan la gestión ordenada del inventario, producción y venta. La empresa ha adoptado una identidad centrada en lo artesanal, con esto se generó un rediseño del catálogo/revista del semestre pasado que busca que se presente su identidad a través de sus diversos productos. Se retoman objetivos previos, como la mejora del catálogo de productos creado anteriormente. Se creará nuevo objetivo enfocado en la venta local, como El Salvador, Tequila y Amatitán, y posteriormente enfocarnos en la Zona Metropolitana de Guadalajara. Además, se dará seguimiento al ERP “Odoo” para la gestión del inventario, así como la implementación de nuevas herramientas para hacer eficientes los gatos, ingresos y ventas. Estas iniciativas promueven una comprensión profunda del panorama administrativo y respaldaran la toma de decisiones estratégicas basadas en información precisa. Asimismo, se continuarán desarrollando estrategias de crecimiento en redes sociales con el fin de incrementar las ventas y mejorar la transmisión de la identidad de marca de Llamas Honey. Todo lo anterior acompañado de un repositorio que incluirá cursos, videos y podcasts, facilitando el aprendizaje en diversas disciplinas y de la implementación de la herramienta de ventas “Mercado Libre”. Este recurso apoyará el desarrollo de los dos actores principales de la empresa, Herasmo y Marily, especialmente en las áreas de mercadotecnia y administración. Este enfoque se basa en el análisis de la situación actual de Llamas Honey y se alinea con los objetivos planteados tanto en periodos anteriores como en este. Este análisis y construcción conjunta se desarrolló a partir de la recuperación de los conocimientos y trayectorias de los propietarios de Llamas Honey y de los estudiantes del proyecto.