Fabricación y venta de productos de limpieza en Oblatos, Jalisco

Abstract

El presente proyecto se desarrolla en el marco del PAP de Consultoría en Transformación Digital, cuyo propósito general es acompañar a organizaciones en la adopción de soluciones tecnológicas que mejoren su eficiencia operativa y control de información. En este caso, se trabajó con una empresa mediana del sector manufacturero dedicada a la producción y comercialización de productos de limpieza y bienestar personal, que opera con una matriz de producción y tres sucursales como puntos de venta. El objetivo del periodo fue analizar la situación actual de la empresa, identificar problemáticas operativas por área y diseñar e iniciar la implementación de una solución basada en el ERP (por sus siglas en inglés, Enterprise Resource Planning o Planificación de Recursos Empresariales) Odoo 19, que permita centralizar la información y establecer controles claros sobre sus procesos. La metodología seguida se estructuró en cuatro fases: diagnóstico mediante visitas y entrevistas con personal clave, modelado de procesos actuales en formato BPMN (Business Process Model and Notation o Modelo y Notación de Procesos de Negocio) utilizando la herramienta ADONIS, diseño de procesos optimizados TO-BE (como debe ser el proceso con las mejores prácticas) alineados a las capacidades de Odoo, y configuración inicial del sistema con carga de datos maestros. Como resultados se obtuvo un diagnóstico integral de la operación, la identificación de riesgos críticos por área incluyendo ausencia de validación cruzada entre órdenes de compra, recepciones y facturas, compras reactivas sin planeación, y procesos financieros desconectados , además de la configuración de una empresa piloto en un entorno Odoo multiempresa con catálogos depurados, estructura de almacenes y módulos de compras, inventario y ventas configurados como referencia replicable para las demás empresas del grupo.