Desarrollo de capacidades para la comercialización y ventas CEDECOM "Olexo Foods"

Abstract

El proyecto tuvo como propósito fortalecer el posicionamiento de Olexo Foods mediante el análisis integral de su desempeño en retail, su presencia digital y la viabilidad de implementar un canal de comercio electrónico. Su alcance abarcó el estudio del comportamiento del consumidor, la evaluación de los puntos de venta, el diagnóstico de los canales digitales y la elaboración de recomendaciones estratégicas para la comunicación y el crecimiento comercial de la empresa. La metodología combinó enfoques cuantitativos, cualitativos y de análisis estratégico. Incluyó encuestas estructuradas, observación en punto de venta, análisis mediante software visual, ejercicios de mystery shopper, auditorías digitales y comparativos con competidores. Asimismo, se evaluó la infraestructura tecnológica de la empresa, su posicionamiento en buscadores, su actividad en redes sociales y la consistencia de su presencia en marketplaces. Finalmente, se realizó un análisis comparativo de plataformas y escenarios para determinar la factibilidad del e-commerce. Los resultados revelaron áreas críticas en visibilidad en anaquel, comunicación del valor del producto, coherencia visual de marca y aprovechamiento de los canales digitales. También se identificó una presencia digital limitada, una falta de diferenciación entre públicos y una baja preparación del mercado para adoptar un canal de venta directa. El análisis estratégico evidenció oportunidades en el fortalecimiento del branding, la generación de contenido educativo y la optimización del punto de venta. En conclusión, el proyecto permitió establecer bases sólidas para mejorar la presencia física y digital de Olexo Foods, así como definir lineamientos realistas para una futura expansión hacia el comercio electrónico.