DPTI - Trabajos de fin de grado
URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/11117/1866
Examinar
Envíos recientes
Mostrando 1 - 20 de 847
Ítem Acceso abierto Ciencia de datos en el bosque La Primavera(ITESO, 2026-05) Castañeda-Andrade, Kairos N.; Canales-Morales, Diego; Escobar-Ibáñez, Juan F.; Martínez-García, Luis R.Durante el semestre de primavera 2026 en el proyecto de aplicación profesional Bosque Escuela (PAP2E11A), en el Programa de desarrollo local y fortalecimiento del tejido social I, tuvimos como propósito realizar una revisión de literatura en torno al bosque La Primavera para identificar los temas predominantes y tendencias de investigación con el objetivo de generar una base de datos que permitiera analizar rápidamente los temas centrales y vacíos de información sobre el BLP. Para ello se utilizó un pipeline automatizado de extracción de datos con la API de Google Scholar y Procesamiento de Lenguaje Natural (NLP) con el modelo “es_core_news_lg” de spaCy para la minería de textos en documentos PDF. Encontramos 54 artículos científicos que contenían las palabras clave programadas, pero después de analizarlos solo 19 hablaban específicamente del BLP. Los temas más abordados son: 1) flora, 2) conservación del bosque. Como productos obtuvimos una base de datos estructura, es decir, la información extraída de los 54 artículos se organizó automáticamente en columnas de la siguiente manera: Título, Autores, Año, Publicado en, Link, Resumen, Citas, Ruta Local PDF, Tema_Central, Localización_Geografica y Resultados_Sintesis. Además, desarrollamos un programa en Python para automatizar dicho proceso, y una carpeta en OneDrive que contiene los 54 artículos estudiados.Ítem Acceso abierto Comunicación, comunidad y gobernanza. Tejer comunidad para la defensa y conservación del arroyo Las Tortugas(ITESO, 2026-05) Álvarez-Avila, Laura C.; Miranda-Camarena, Paulina; Cázares-Salinas, Paulina; Escobar-Ibáñez, Juan F.; Martínez-García, Luis R.Este trabajo se enfoca en el fortalecimiento del tejido social en el pueblo La Primavera mediante estrategias de comunicación y gobernanza orientadas a acompañar los esfuerzos comunitarios de resistencia en torno al arroyo Las Tortugas. A partir de un enfoque participativo, se desarrollaron acciones como el mapeo de actores, el mapeo participativo, talleres con infancias y la generación de contenido audiovisual y para redes sociales. El desarrollo del trabajo permitió identificar una problemática socioambiental compleja caracterizada por la fragmentación entre actores, la limitada apropiación del territorio, la participación intermitente de la comunidad y una percepción de insuficiente respuesta institucional. Asimismo, evidenció tensiones entre la dimensión ambiental y económica, así como condiciones de incertidumbre y temor que afectan la participación activa. También se reconoció la necesidad de tender la contaminación desde su origen y de fortalecer procesos colectivos sostenidos enfocados en grupos clave como infancias, comunidad vecinal y académicos. En este contexto, las actividades implementadas buscan contribuir a la articulación comunitaria, la visibilización de la problemática y la construcción de espacios de diálogo. En conjunto, el proyecto promueve procesos de transparencia, acompañamiento y fortalecimiento de capacidades colectivas para la defensa y el cuidado del entorno, entendiendo que el saneamiento del arroyo depende en gran medida de la consolidación del tejido social.Ítem Acceso abierto Contribuciones a la propuesta de geoparque en el bosque La Primavera(ITESO, 2026-05) Cárdenas-Ávila, Ana S.; Rubalcava-González, Cinthya C.; Godínez-Araujo, Edna A.; Ramírez-DelaTorre, Miguel Á.; Martínez-García, Luis R.; Escobar-Ibáñez, Juan F.El Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) "Bosque Escuela: Geoparque" tiene como propósito general diseñar una estrategia integral, para sentar las bases de la declaratoria de un Geoparque en el Área de Protección de Flora y Fauna La Primavera (APFFLP). Se busca fomentar la conservación del patrimonio geológico, el geoturismo educativo y el desarrollo sustentable local. En base a, investigaciones previas sobre la diversidad volcánica de la sierra, el proyecto retoma la caracterización de 16 geositios estratégicos identificados previamente en 2018. Durante este periodo, los alcances se enfocaron en diagnosticar el entorno mediante análisis geoespaciales y formular propuestas de bajo impacto ambiental. La metodología adoptó un enfoque multidisciplinario en lógica de proyectos, abarcando la recopilación de datos oficiales (INEGI, SGM, CONANP), el procesamiento cartográfico en ArcGIS Pro y el diseño constructivo y gráfico homologado. Con el análisis espacial se confirma el origen volcánico del Bosque La Primavera, permitiendo así un sentido geológico a esta propuesta considerando a su vez, variables socioeconómicas. Por otro lado, se entregó una propuesta final territorial integrada por andadores y senderos diferenciados para peatones y ciclistas, planos técnicos de módulos de permanencia (casetas y decks) y un sistema completo de señalética interpretativa, informativa y restrictiva bajo criterios de la CONANP.Ítem Acceso abierto Monitoreo de calidad del agua en el arroyo Las Tortugas(ITESO, 2026-05) Magaña-Calvo, Ana S.; Taylor-Hernández, Georgianna; Castañeda-Andrade, Kairos N.; Macías-García, María S.; Pérez-Martínez, Martha F.; Aceves-Angulo, Paloma; Martínez-García, Luis R.; Escobar-Ibáñez, Juan F.Como parte del proyecto de aplicación profesional Bosque Escuela (PAP2E11A), en el Programa de desarrollo local y fortalecimiento del tejido social I, en primavera 2026 diseñamos y realizamos un programa de monitoreo para generar información referente a la calidad del agua del Arroyo Las Tortugas y así orientar acciones de restauración ecológica y conservación comunitaria. Para ello muestreamos 8 puntos a lo largo del arroyo y evaluamos in situ: pH, conductividad, oxígeno disuelto (OD), nitritos y temperatura, mientras en laboratorios del ITESO analizamos: sulfatos, sólidos suspendidos totales, sólidos sedimentables, sólidos volátiles y demanda química de oxígeno (DQO). Los resultados de las variables in situ estuvieron dentro de los límites permisibles en la NOM-001-SEMARNAT-2021 (Anexo 3), lo que concuerda con nuestra hipótesis 1 (H1). Por otro lado, realizamos un análisis del contexto geográfico según el tipo de uso de suelo en un buffer de 200 m en cada punto y se sometieron a un modelo Lag para determinar su índice de Moran, lo que nos permitió identificar que no hay correlación entre los parámetros y el tipo de uso de suelo, lo que responde contestando parcialmente a nuestra hipótesis 2 (H2).Ítem Embargo Evaluación por microscopía de un cultivo celular en matrices vegetales para el CIATEJ(ITESO, 2026-05) DíazDelCastillo-ÁlvarezDelCastillo, Gabriela; Vallejo-Cardona, Alba A.El PAP enfocado al proyecto intitulado “Evaluación por microscopía de un cultivo celular en matrices vegetales” del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, iniciado en el verano 2025, se enfoca en atender la problemática de diseñar sistemas de detección o tratamiento del cáncer cervicouterino a través de una alternativa para el cultivo celular como lo es diseñar una matriz vegetal para estudios in vitro de células cancerígenas. Este tiene como principal objetivo evaluar la viabilidad de la porción sólida de parénquima de Aloe barbadensis Miller como matriz celular, y el gel de la misma planta como andamio para el crecimiento celular. Se plantearon dos objetivos específicos, caracterizar el crecimiento celular en la matriz vegetal y determinar la estructura de los esferoides a través de microscopia. Se realizó un cultivo celular de HeLa en 2D y se buscó el mantenimiento celular de estas. Posteriormente, se esterilizaron trozos de sábila en agua destilada por medio de calor húmedo y se sembraron las células en este. Finalmente, se caracterizó el crecimiento celular con microscopía invertida. Se determinó crecimiento incremental de las células HeLa en las matrices de sábila, encontrando un posible esferoide. Se presentó evidencia validando el estudio de la sábila como matriz vegetal para el crecimiento celular animal. El proyecto generó un manual de protocolos y una recopilación fotográfica por microscopía.Ítem Embargo Aislado proteico de semilla de calabaza (Cucurbita spp.): obtención, caracterización tecno-funcional y digestibilidad in vitro como ingrediente alimentario funcional, CIATEJ(2026-05) Rodea-Ruano, Paolo; Alcázar-Valle, Elba M.El PAP Aislado proteico de semilla de calabaza (Cucurbita spp.): obtención, caracterización tecno-funcional y digestibilidad in vitro como ingrediente alimentario funcional constituye la continuación del PAP realizado en otoño 2025. El proyecto busca valorizar la semilla de calabaza (Cucurbita spp.) como fuente proteica funcional con potencial para la industria alimentaria, contribuyendo a la diversificación económica de cultivos nativos subutilizados y a la demanda emergente de ingredientes proteicos sostenibles, con alta demanda en la industria de alimentos funcionales. El proyecto se estructuró en tres objetivos: obtener un aislado proteico en lotes paralelos, evaluar sus propiedades tecno-funcionales y, determinar su digestibilidad in vitro. La metodología siguió las etapas de desgrasado secuencial con hexano, solubilización alcalina (pH 10.0), precipitación isoeléctrica (pH 4.5) y liofilización. La cuantificación proteica se realizó por Bradford y Lowry. Las propiedades tecno-funcionales se evaluaron bajo diseño factorial 2² (pH 3.0 y 7.0; 0.5 y 2.0 % p/v). La digestibilidad se abordó con el protocolo INFOGEST modificado, con determinación experimental de actividades enzimáticas. Se obtuvieron 34.52 g de aislado liofilizado con pureza promedio de 82.59 %, rendimiento global semilla liofilizada de 11.50 % y propiedades tecno-funcionales: capacidad emulsificante de hasta 67.2 %, estabilidad de espuma de hasta 100 % y solubilidad entre 44 y 65 % en condiciones ácidas y neutras. El protocolo INFOGEST fue ejecutado en dos variantes enzimáticas (pancreatina y sistema mixto quimotripsina/tripsina/alfa-amilasa) con digestatos liofilizados resguardados para electroforesis Tricina-SDS-PAGE. Los productos entregados al CIATEJ son la bitácora de protocolos y el aislado liofilizado (34.52 g, ≥80 % proteína).Ítem Acceso abierto Establecimiento de protocolos de micropropagación e inducción de poliploidía en Tradescantia orchidophylla en el CIATEJ(ITESO, 2026-05) Zuno-Torres, Mariana M.; Rodríguez-Domínguez, José M.El presente PAP “Establecimiento de protocolos de micropropagación e inducción de poliploidía en Tradescantia orchidophylla en el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ)” se desarrolló en el CIATEJ para abordar la falta de protocolos y escases de información científica sobre Tradescantia orchidophylla especie con alto potencial ornamental. El objetivo general fue realizar experimentos factoriales para obtener un protocolo eficiente de micropropagación e inducir poliploidía, con el fin de generar una variante con características ornamentales mejoradas para su posible inserción en el mercado. La metodología consistió en el establecimiento in vitro de yemas axénicas en medio MS suplementado con reguladores de crecimiento (BA, KIN y AIA), utilizando frascos con 40 ml de agar esterilizados en autoclave. Para el análisis citogenético se empleó la técnica SteamDrop. Los resultados más relevantes destacan una respuesta diferencial según el balance hormonal, el tratamiento suplementado con BA resulto ser el más eficaz en términos cuantitativos, logrando la mayor tasa de brotación a los 12 días, por otro lado, el tratamiento suplementado con AIA destacó por producir una menor cantidad de brotes, pero con una mayor longitud, aportando una morfología distinta. Como producto principal, se entrega un protocolo funcional para la producción acelerada, quedando como prospectiva la validación final del incremento cromosómico en los individuos tratados.Ítem Acceso abierto Análisis de color y su correlación con parámetros fisicoquímicos de muestras de suelo del huerto del ITESO(ITESO, 2026-05) Delgadillo-Villalobos, Alondra S.; Cuencas-Pelayo, Itzel; Rivera-Rodríguez, David A.; Hernández-Ramírez, FernandoEl presente PAP Análisis de color y su correlación con parámetros fisicoquímicos de muestras de suelo del huerto del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, Guadalajara, Jalisco, forma parte de una línea de investigación enfocada en el análisis fisicoquímico y colorimétrico de suelos para el desarrollo futuro de herramientas digitales accesibles orientadas a la evaluación de la calidad del suelo. El propósito del proyecto consiste en generar una base de datos que relacione el contenido de materia y carbono orgánicos del suelo con parámetros colorimétricos obtenidos mediante imágenes digitales. Este trabajo da continuidad al PAP otoño 2025, Análisis fisicoquímico de muestras de suelo del huerto del ITESO, ampliando el número de muestras analizadas integrando análisis químicos, gravimétricos y colorimétricos. Durante el periodo de trabajo se realizaron actividades de muestreo de suelo en distintas áreas del campus del ITESO, acondicionamiento y procesamiento de muestras, titulaciones mediante el método de Walkley-Black, análisis de materia orgánica por pérdida por ignición (LOI) y registro fotográfico de las muestras utilizando dispositivos móviles. Asimismo, se realizó un análisis colorimétrico utilizando coordenadas del espacio de color CIELAB (L*, a* y b*), identificando tendencias entre la luminosidad del suelo y el contenido de materia orgánica. Como resultado principal, se logró integrar una base de datos preliminar que relaciona propiedades fisicoquímicas y visuales de diferentes muestras de suelo, generando una base sólida para futuras etapas orientadas al desarrollo de herramientas digitales para el análisis accesible de suelos.Ítem Embargo Fortalecimiento de los procesos de fitomejoramiento participativo de variedades nativas de maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus vulgaris) mediante el estudio de cepas funcionales de Trichoderma spp., ITESO(ITESO, 2026-05) García-González, Jesús A.; Arjona-Hermosillo, Naja R.; Ojeda-Rojo, Luis R.; Jiménez-Caldera, Oswalt R.El PAP Fortalecimiento de los procesos de fitomejoramiento participativo de variedades nativas de maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus vulgaris) mediante el estudio de cepas funcionales de Trichoderma spp. corresponde a un proyecto de inicio orientado al aprovechamiento de microorganismos benéficos con potencial de aplicación en agricultura sustentable. En el presente periodo, el principal objetivo fue obtener, caracterizar y conformar una colección preliminar de cepas de Trichoderma spp., provenientes de sistemas agroecológicos de maíz y frijol. Como objetivos específicos se consideró el aislamiento de cepas nativas, el establecimiento de un cepario preliminar, su caracterización macroscópica y el avance en su identificación mediante el perfilamiento de huellas proteicas por espectrometría de masas MALDI-TOF MS. Para ello, se recolectaron muestras de suelo y raíces en parcelas agrícolas vinculadas con la Red de Alternativas Agroecológicas Sustentables (RASA), específicamente ubicadas en cuatro municipios de Guadalajara (Tlajomulco de Zúñiga, Juanacatlán, Ixtlahuacán de los Membrillos y Tlaquepaque), las cuales fueron procesadas mediante diluciones seriadas y cultivo en medio Papa Dextrosa Agar (PDA) suplementado con antibióticos. Posteriormente, se seleccionaron colonias con características compatibles con el género y se realizaron subcultivos sucesivos hasta obtener aislados puros. Asimismo, se conformó un cepario preliminar y se efectuó una caracterización macroscópica comparativa de las cepas recuperadas. Como resultado, se obtuvieron 67 aislados presuntivos de Trichoderma spp., observándose variabilidad en coloración, textura superficial, borde colonial y presencia de estructuras asociadas al crecimiento reproductivo. El proyecto consolidó una base biológica para futuras etapas de identificación y evaluación de uso potencial en agrícola sustentable.Ítem Embargo Destilación de tequila sin vinazas, ITESO(ITESO, 2026-05) Sauza-Gutiérrez, Sofía; Vega-Guevara, Rodrigo; González-Aréchiga, José O.El PAP Destilación de tequila sin vinazas da continuidad a un proyecto desarrollado en el año 2013 y puesto en marcha oficialmente en primavera 2024, enfocado en la reducción del impacto ambiental asociado a la producción de tequila, particularmente en la generación de residuos, conocidos como vinazas. En el presente proyecto se abordó la problemática destilación de tequila mediante sistemas alternativos de destilación a vacío que permitan disminuir la generación de estos residuos. El objetivo general fue evaluar y optimizar el funcionamiento de dos sistemas de destilación: por lotes y en continuo. Se plantearon como objetivos específicos la rehabilitación del equipo de destilación, la calibración de sistemas de medición, la ejecución de destilaciones por lotes y la validación del arranque de una columna de destilación continua. Se realizaron actividades de mantenimiento, instrumentación y calibración de sensores y bombas, así como pruebas experimentales de destilación y arranque en continuo, con monitoreo mediante bitácoras y el software de obtención de datos DAQami. Se logró rehabilitar el sistema de destilación por lotes y ejecutar pruebas experimentales analizando las variables claves a modificar para el arranque de la columna de destilación continua. Las adecuaciones implementadas permitieron mejorar el monitoreo y control del sistema, Todavía se requiere continuar con pruebas para alcanzar condiciones de operación estables. El proyecto generó como productos: curvas de calibración de sensores, adecuaciones al sistema de destilación y la validación del arranque de la columna.Ítem Acceso abierto Reporte del proceso de consultoría colaborativa en etapa de implementación en una empresa privada dedicada al diseño y fabricación de equipos electromecánicos / electrónicos automatizados para la industria electrónica y manufacturera(ITESO, 2026-05) Ibarra-Jiménez, Luis A.; Aguayo-Lete, Ángel R.; Gómez-SuárezdelReal, Guillermo A.; Contreras-López, Leopoldo; Estrada-Rodríguez, Leslie A.; Pujals-Acevedo, José A.; Krauze, Laura P.El reporte describe la experiencia de aplicación de acciones de implementación bajo el esquema de consultoría colaborativa que se llevo a cabo de la mano y bajo un plan de trabajo estructurado en acuerdo con la empresa donde se llevó a cabo el proyecto de aplicación. Se cubrieron 3 áreas clave de desempeño ( Dirección Estratégica, Gestión Comercial y Sistemas de Información ) que se sentaron como base desde el periodo de diagnóstico en Primavera 2025, con capacidades empresariales alineadas y objetivos específicos. Se describen las problemáticas asociadas que dieron lugar al plan de trabajo relacionadas con el área de talento humano, distribución de la planta de operación, finanzas, seguimiento al plan estratégico, indicadores de desempeño clave, internacionalización y ciberseguridad. Se presentan los productos finales entregados a la empresa así como el indicador de impacto asociado alcanzado en el proyecto. Se utilizó la metodología de administración de proyectos para la planeación, ejecución y monitoreo del proyecto.Ítem Acceso abierto Reporte del proceso de consultoría colaborativa en etapa de implementación en una empresa privada dedicada al diseño y fabricación de equipos electromecánicos / electrónicos automatizados para la industria electrónica y manufacturera en general(ITESO, 2025-07) Galindo-Arreguin, Valeria; Centeno-Solórzano, Darío A.; Quintero-Cruz, Jesús M.; Concha-Rangel, Héctor E.; Pujals-Acevedo, José A.; Krauze, Laura P.; Viruega-Aguilar, Gustavo; Mesa-Pérez, Adriana G.El presente documento integra los resultados del Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) en Consultoría para la Competitividad de Empresas Pequeñas y Medianas (PyMEs), llevado a cabo durante el periodo de verano 2025 con la empresa, ubicada en Guadalajara y dedicada al diseño y fabricación de equipos de prueba electrónicos y electromecánicos. Esta etapa dio continuidad al acompañamiento iniciado en el periodo de primavera 2025, centrándose en el seguimiento, evaluación y fortalecimiento de las primeras implementaciones, así como en el desarrollo de nuevas acciones orientadas a consolidar la gestión estratégica, el posicionamiento comercial y la eficiencia operativa. El trabajo se fundamentó en el “Plan de Desarrollo” formulado en primavera 2025, el cual identificó tres áreas clave de intervención: dirección estratégica, gestión comercial y sistemas de información. Si bien los objetivos definidos estuvieron limitados por el tiempo disponible, se lograron avances significativos en los siguientes aspectos: • Evaluación y ajuste de las implementaciones anteriores. • Redefinición de la identidad institucional (misión, visión y valores). • Diseño de un nuevo sistema de gestión de proyectos. • Actualización y puesta en marcha del manual de inducción. • Elaboración de lineamientos clave para la expansión internacional. • Uso inicial de sistemas de información para la comunicación y gestión interdepartamental. La metodología utilizada siguió el enfoque de ciclo participativo del PAP, combinando trabajo de campo, entrevistas, sesiones con la empresa y validación de tácticas mediante cronogramas, herramientas de planificación y matrices de seguimiento. Este informe presenta una descripción del proceso colaborativo, los productos generados, los aprendizajes obtenidos y los impactos logrados, sentando bases sólidas para futuras fases de profesionalización e internacionalización.Ítem Acceso abierto Reporte del proceso de consultoría colaborativa en etapa de diagnóstico en una empresa privada dedicada al diseño y fabricación de equipos electromecánicos / electrónicos automatizados para la industria electrónica y manufacturera(ITESO, 2025-05) Galindo-Arreguin, Valeria; Plascencia, Diego; Valdez-Rodríguez, Juan P.; Pujals-Acevedo, José A.; Viruega-Aguilar, Gustavo; Mesa-Pérez, Adriana G.Este Proyecto de Aplicación Profesional (PAP), titulado Consultoría para la competitividad para las pequeñas y medianas empresas (PYMES), tuvo como propósito general brindar acompañamiento estratégico a una empresa jalisciense dedicada al diseño y fabricación de equipos electromecánicos y electrónicos automatizados, con el objetivo de fortalecer su competitividad mediante un diagnóstico integral y el desarrollo de propuestas de mejora. Durante el periodo primavera 2025, el equipo consultor aplicó una metodología de lógica de proyectos, partiendo de herramientas como el Diagnóstico Integral de Empresas (DIE), análisis FODA, matrices estratégicas, mapeo de procesos, análisis del entorno competitivo (5 Fuerzas de Porter y PESTEL), voz del cliente y despliegue de la función de la calidad (QFD). A partir de este análisis, se diseñó un Plan de Desarrollo que identificó tres áreas clave: planificación estratégica, mercado y sistemas de información. Entre los resultados más relevantes se encuentran la implementación inicial de indicadores clave de desempeño (KPIs), una propuesta de gestión visual de inventarios, una guía de inicio para programas de fomento comerciales, un plan de inducción para nuevos empleados y el rediseño del organigrama. Estos productos permitieron a la empresa estructurar mejor sus procesos internos, mejorar la toma de decisiones y avanzar hacia una operación más eficiente y estratégica. El proyecto favoreció no solo la generación de conocimiento práctico y aplicable, sino también una colaboración activa entre la universidad y la empresa, creando valor compartido y bases sólidas para su desarrollo futuro.Ítem Acceso abierto BOSCH(ITESO, 2026-05) Murillo-Zepeda, Guillermo; Islas-Espinoza, Juan M.Ítem Acceso abierto Consultoría colaborativa en etapa de diagnóstico en una empresa de construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector alimentario(ITESO, 2024-05) Marino-Martí, Gabriel; Álvarez-Valera, Lorena; Rueda-Galván, Paola L.; Marín-Márquez, Ingrid; Ponce-Chávez, Alejandro; Pujals-Acevedo, José A.; Trujillo-DeAlba, María A.El PAP de consultoría para la competitividad, en su primera etapa, tiene como propósito proporcionar un diagnóstico colaborativo para detectar áreas de oportunidad para la empresa abarcando las capacidades que deben de ser desarrolladas y sugerir las primeras implementaciones preliminares de alto impacto y significativas para la empresa. En este periodo se pretende obtener un diagnóstico integral de la empresa para armar un plan de desarrollo para las siguientes etapas del proyecto. Inicialmente se comenzó con un prediagnóstico, hecho por la academia, continuando por parte de los consultores jr. con el diagnóstico interno, externo y, a partir de ahí, un diagnóstico estratégico que combina ambas partes. Con esto se obtuvo información relevante y precisa de la empresa como las áreas de oportunidad en ámbitos funcionales y transversales, luego se utilizaron herramientas como el PESTEL y cinco fuerzas de Porter, donde se entrevistaron a clientes de la empresa para analizar el análisis externo. Se desarrollaron el FODA y FODA cruzado que son las bases para el Plan de Desarrollo, que es el resultado final de la primera etapa del proceso de consultoría colaborativa en su etapa de diagnóstico y que es un elemento clave que da pie a seguir con implementaciones con enfoque estratégico que se harán en próximas fases según la ruta PAP. Se hicieron seis implementaciones preliminares como: un nuevo enunciado de la Misión y propuesta de Visión, una estructura formal de organigrama, la creación de diagramas de proceso, proporción de formatos de sistemas de gestión de calidad, así como de estados e indicadores financieros. Las implementaciones preliminares (reestructuración de la misión y la visión, propuesta del nuevo organigrama, estados financieros básicos, indicadores financieros, diagramas de proceso y un sistema documental de calidad) se desarrollaron en conjunto con los consultores y empresarios, abarcando las áreas de gestión, operación y finanzas.Ítem Acceso abierto Reporte ejecutivo del proceso de consultoría integral para una empresa de tecnología de riego en el sector agropecuario ubicada en Cd. Guzmán, Jalisco. México(ITESO, 2024-07) Figueroa-Arellano, Alejandra E.; García-Meraz, Grace; Gómez-Salazar, Everardo; Ramírez-Lara, Rafael; Pujals-Acevedo, José A.Este informe describe el desarrollo del Proyecto de Aplicación Profesional de Consultoría para la Competitividad durante el periodo de verano 2024. El objetivo principal fue apoyar el desarrollo de los objetivos y capacidades empresariales de la empresa mediante el análisis, la propuesta y la aceptación de acciones orientadas a mejorar la competitividad y promover el crecimiento empresarial. Se presentaron a la empresa, misma que se especializa en la instalación de sistemas de riego, un total de 14 tácticas operativas divididas en tres áreas clave de desempeño: Mercadotecnia y Comercialización, Gestión Organizacional y Gestión y Estrategia Financiera. Estas propuestas se planearon para maximizar el desarrollo de las capacidades y cumplimiento de los objetivos de la empresa. El enfoque estratégico se fundamentó en un análisis detallado de las operaciones y necesidades específicas de la empresa. Las tácticas sugeridas abarcaron aspectos cruciales para el cumplimiento de los objetivos para desarrollar las capacidades empresariales, garantizando una implementación integral y efectiva. De las actividades desarrolladas, destacan seis productos que aportan directamente a incrementarlas ventas, las cuales tendrían impacto y resultados al costo plazo. Dichas actividades son la reactivación del cotizador, la actualización del portal de Facebook, la reapertura del local ubicado en Ciudad Guzmán, la implementación de la página web y el uso. Por parte de los posibles clientes, las recomendaciones de empresas de financiamiento propuestas. Se prevé que la implementación de estas acciones estratégicas fortalecerá significativamente la competitividad de la empresa, consolidando su posición en el sector. Este informe expone de manera objetiva los procesos, metodologías y resultados obtenidos durante el periodo de implementación, destacando el impacto positivo esperado en el área de comercialización y ventas, así como en el desarrollo empresarial.Ítem Acceso abierto Consultoría colaborativa en etapa de implementación a una empresa dedicada a la construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector alimentario(ITESO, 2024-07) Guareña-Pérez, Mae K.; Loaiza-Pérez, Melissa; García-Pérez, Luis C.; Marín-Márquez, Ingrid A.; Quintero-Ibarra, José A.; Pujals-Acevedo, José A.; Silva-Contreras, Fátima; Viruega-Aguilar, GustavoEl PAP de Consultoría para la Competitividad en PyMEs en su segunda fase con una empresa del sector de la construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector Alimentario, tiene como objetivo desarrollar un plan de trabajo a partir de las áreas clave de desempeño establecidas en la primera fase a partir de estrategias y recomendaciones específicas, además, de monitorear y dar seguimiento a las implementaciones preliminares realizadas durante la etapa de diagnóstico. Este periodo PAP verano 2024 es el segundo en el que se ha colaborado con la empresa durante este proyecto. En el primer periodo, primavera 2024, se realizó el diagnóstico de la empresa, las primeras seis implementaciones preliminares y el plan de desarrollo que sirvió como guía para este periodo. Durante este periodo, se desarrolló completamente el plan de trabajo. Con las tres áreas de desempeño clave establecidas en primavera, se diseñaron tácticas operativas para abordar temas específicos identificados en la empresa que estaban relacionados con las Áreas de Clave de Desempeño (ACD). A partir de estas tácticas, se crearon actividades para lograr nueve implementaciones. Aunque en el plan de trabajo los indicadores son producto, uso y beneficio, en este periodo de verano solo se concluyó hasta la fase de producto. En el siguiente periodo, se trabajará para monitorear el uso y beneficio que estén obteniendo los productos. Objetivos y alcances del trabajo en el periodo escolar de participación: • En el área de Desarrollo del talento humano se propusieron estrategias para mejorar la capacitación y el desarrollo del personal. • En Sistemas y operaciones de manufactura se enfocaron en optimizar los procesos de producción. • En Gestión comercial se propuso la creación de un diagrama de flujo detallando el proceso de venta-cotización, ya que la empresa carecía de esta herramienta para visualizar y optimizar sus operaciones en este aspecto. El proyecto siguió una metodología participativa y colaborativa, involucrando a los 13 colaboradores de la empresa, a los consultores jr y profesores para la construcción de soluciones. Se logró implementar mejoras significativas en la empresa, además que se provee información para que sentar las bases para el desarrollo del talento humano en la empresa, poderlo retener y conformar un equipo de trabajo estable y capacitado, y a la vez, brindamos información que aportará a la optimización y flujo productivo de los procesos.Ítem Acceso abierto Reporte ejecutivo del proceso de consultoría colaborativa en etapa de implementación en empresas de construcción de instalaciones eléctricas y electromecánicas, servicios de diagnóstico de calidad de energía, diseño e inspección, proyectos y evaluación de espacios de iluminación industrial, residencial y de oficinas, y venta de equipo para iluminación(ITESO, 2025-05) Zúñiga-Suárez, Ana P.; Echaniz, Ema; García-González, Benjamín; Ramírez-Pérez, Joaquin U.; Pujals-Acevedo, José A. ; Oliva-Hernández, Blanca E.; Mesa-Pérez, Adriana G.; Viruega-Aguilar, GustavoEl Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) "Consultoría para la Competitividad" tuvo como objetivo brindar acompañamiento estratégico al corporativo integrado por tres marcas A,B y C, donde A gestiona las normas de electricidad, B las instalaciones eléctricas y C lo relacionado a la construcción de obra civil , enfocado en mejorar su estructura organizacional, profesionalizar procesos clave y fortalecer la toma de decisiones. Este es el quinto periodo consecutivo en el que se colabora con esta empresa, lo que ha permitido dar seguimiento a esfuerzos anteriores y generar propuestas más sólidas y adaptadas a su contexto. Durante el semestre, se trabajaron distintas áreas como finanzas, mercadotecnia, recursos humanos y calidad. En el área financiera, se diseñaron herramientas como macros en Excel, estructuras de presupuesto y tableros de indicadores que permiten visualizar la información en tiempo real. En mercadotecnia, se crearon materiales de capacitación en marketing B2B. En recursos humanos, se produjeron videos de inducción, testimonios, y se recopilaron insights que ayudan a fortalecer la cultura organizacional. Finalmente, en calidad, se estandarizaron procesos de documentación y validación de salidas a ruta. Toda la intervención se llevó a cabo en diálogo constante con la empresa, combinando sesiones presenciales y virtuales para alinear las soluciones a las necesidades reales del corporativo. La metodología utilizada fue colaborativa y basada en lógica de proyectos, lo que facilitó una implementación ágil y enfocada en resultados. Este PAP representó una oportunidad para aplicar nuestros conocimientos en un entorno real, contribuyendo al desarrollo de una PyME en crecimiento dentro del Área Metropolitana de Guadalajara.Ítem Acceso abierto Consultoría colaborativa en etapa de implementación a una empresa dedicada a la construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector alimentario(ITESO, 2024-11) Guareña-Pérez, Mae K.; Rubio-Casillas, Sofía; Ramírez-Chávez, Julieta; Orozco-Gallart, Pablo; Quintero-Ibarra, José A.; Pujals-Acevedo, José A. ; Viruega-Aguilar, GustavoEl Proyecto de Aplicación Profesional (PAP) en Consultoría para la Competitividad en PyMEs se centró en la etapa de implementación de mejoras estratégicas en una empresa dedicada a la construcción de estructuras metálicas y equipos industriales para el sector alimentario. Este periodo de trabajo buscó, mediante la colaboración de estudiantes y profesionales, abordar áreas clave de desempeño previamente diagnosticadas: Desarrollo del Talento Humano, Sistemas y Operaciones de Manufactura, y Gestión Comercial. En el área de Desarrollo del Talento Humano, se enfocaron en reducir la alta rotación de personal y mejorar la experiencia de los empleados dentro de la empresa. Se implementaron medidas para estructurar el proceso de inducción, incluyendo el análisis de contenido y secuencia de las sesiones y la creación de herramientas para evaluar riesgos y la comprensión de la identidad organizacional. Además, se desarrolló un manual de roles y un formato de encuestas de salida, con el objetivo de brindar claridad en las expectativas y responsabilidades de cada puesto. Como resultado, estas acciones contribuyeron a optimizar la retención de talento, fomentar el sentido de pertenencia entre los colaboradores y disminuir el impacto de la rotación de personal en las operaciones. En Sistemas y Operaciones de Manufactura, se integraron metodologías ágiles y se desarrollaron herramientas de gestión documental para estandarizar procesos. Se implementó una plantilla de diagnóstico para los servicios de mantenimiento y se realizó un esquema de gestión documental para el mismo, ayudando a la empresa a reducir la dependencia del conocimiento tácito y mejorar la continuidad operativa. Esto incluyó la creación de una metodología propia de manufactura ágil, que se aplicó a proyectos específicos, como la producción del tambor sazonador. Los resultados de estas acciones permitieron a la empresa cumplir con tiempos de entrega más estrictos y mejorar la calidad de los productos. En Gestión Comercial, se llevó a cabo una actualización detallada del diagrama de flujo para el proceso de cotización, con el fin de reducir riesgos y descentralizar este proceso clave, hasta entonces centralizado en la dirección general. Esta mejora ayudó a reducir errores en la gestión de cotizaciones y a optimizar la comunicación interna, permitiendo que más personas dentro del equipo pudieran participar en la gestión de clientes y en la toma de decisiones. Adicionalmente, se desarrolló una herramienta de monitoreo y control de presupuesto para cada proyecto, aumentando la precisión en la gestión financiera. También se analizaron oportunidades de expansión de mercado a través de ferias y expos industriales, incrementando la visibilidad de la empresa y su potencial de ventas en nuevos mercados. El proyecto fue desarrollado de manera participativa, involucrando a los colaboradores y consultores de la empresa, lo que permitió crear soluciones ajustadas a las necesidades reales de la organización. Las tácticas implementadas en cada área no solo proporcionaron mejoras inmediatas en la estructura organizativa y operativa, sino que también sentaron bases sólidas para el crecimiento sostenible y la competitividad de la empresa dentro del sector industrial alimentario. Este enfoque colaborativo y orientado a resultados contribuyó a una visión integral para el desarrollo a largo plazo de la empresa.Ítem Acceso abierto Reporte ejecutivo del proceso de consultoría colaborativa en etapa de implementación en empresas de construcción de instalaciones eléctricas y electromecánicas, servicios de diagnóstico de calidad de energía, diseño e inspección, proyectos y evaluación de espacios de iluminación industrial, residencial y de oficinas, y venta de equipo para iluminación(ITESO, 2024-05) Álvarez-Sánchez, Francheska P.; Mendoza-Aranda, Elena; Rentería-Meza, Omar; García-Baeza, Andrea; Alcérreca-Villanueva, José L.; Barbosa-Fernández, Patricio; Pujals-Acevedo, José A. ; Viruega-Aguilar, Gustavo; Silva-Contreras, FátimaEl proyecto se llevó a cabo en dos empresas PyMEs que pertenecen a un corporativo formado por 3 entidades con las que se desarrolló el proceso de consultoría colaborativa en fase de implementación. La primera empresa se especializa en construir instalaciones eléctricas y electromecánicas, y en el diagnóstico de calidad de energía, diseño e inspección de estas. La segunda empresa ofrece servicios y asesoramiento en proyectos de iluminación, estudios de iluminación y calidad en áreas de trabajo, para dar soluciones integrales. Todo esto se lleva a cabo aplicando las normas nacionales de calidad NOM y de estudios de iluminación pertinentes. El propósito consistió en recopilar datos fundamentales de la empresa asignada para comprender las Áreas Claves de Desempeño (ACDs) y Capacidades Empresariales que deben ser desarrolladas en la empresa para mejorar y apropiarse de un modelo y practicas estratégicas para su crecimiento de mejora, apropiándose de un modelo y de prácticas estratégicas que promuevan su crecimiento y desarrollo. Para evaluar, se utilizaron herramientas que proporcionaron datos significativos con tres tipos de análisis: uno centrado en el diagnóstico interno, otro en el diagnóstico externo y un tercero en el análisis estratégico. Este proceso se llevó a cabo durante el periodo de otoño de 2023. Durante este periodo de primavera 2024 a través del PAP Consultoría para la Competitividad en PyMEs se realizó un proceso de implementación en consultoría colaborativa basado los resultados obtenidos de los Proyectos de Aplicación Profesional del ciclo anterior (otoño 2023) y en la información de análisis obtenida en las primeras dos semanas iniciales de trabajo con las empresas, por medio de entrevistas e interacción con los directivos y colaboradores, las sesiones de trabajo se acordaron los días jueves de cada semana a partir de la segunda semana del inicio del PAP. Se ha colaborado con las empresas desde otoño 2023, durante el cual se llevó a cabo un diagnóstico y se realizaron las primeras implementaciones preliminares. Durante este proceso, se desarrollaron los siguientes formatos, herramientas y documentos: Otoño 2023: • Plantilla de Resultados y Balance General • Plan de Bonos e Incentivos • Mapa de procesos • Mapa de procesos de Calidad • Manual de Roles y Responsabilidades (Matriz RASCI) Una vez analizados todos los factores, se determinó que se dará seguimiento a las Áreas Claves de Desempeño y a las capacidades empresariales desarrolladas durante el periodo de Diagnóstico Colaborativo. En este periodo se abarcarán las Áreas Clave de Desempeño las cuales son: 1. Desarrollo de Talento Humano 2. Sistemas de Calidad 3. Sistemas financieros y de comercialización (ventas y mercadotecnia) Estas ACD´S fueron confirmadas por los directivos y por los colaboradores de la empresa. Con base a esta información, en la primera fase, que es el Desarrollo del Talento humano se entregaron las siguientes herramientas: • Análisis de estatus de matriz RACI • Análisis de estatus de Plan de Bonos e Incentivos • Manual de perfiles de puesto • Propuesta de organigrama • Propuesta de diseño de credencial corporativa • Documento con las políticas y restricciones del uso del equipo de apoyo • Formato de responsivas empresariales En la segunda fase, denominada Sistemas de Calidad, se entregaron los siguientes elementos: • Mapa de procesos general actualizado • Procedimientos internos documentados • Mapa de procesos de calidad actualizado Por último, en la tercera fase, llamada Sistemas financieros y de comercialización (ventas y mercadotecnia) se proporcionaron las siguientes herramientas: • Desarrollo de herramienta de Benchmarking • Desarrollo de Personalidad de Marca • Desarrollo de Brief de Marca • Estrategia de posicionamiento y plan de marketing digital • Documento para nuevo formato de página web • Desarrollo de perfil de clientes • Documento con potenciales exposiciones y ferias, con requisito de ingreso • Implementar y analizar razones financieras y estados fianancieros • Manual de uso e interpretaciones de razones financieras • Formato para análisis de costos por proyecto • Propuesta de esquema de control de cambios • Análisis de estatus de estado de resultados y balance general Se denominó este nombre a esta ACD con el objetivo de abarcar tanto las implementaciones de ventas y mercadotecnia como las financieras. Estos fueron los resultados que se entregaron durante este periodo, estas implementaciones son herramientas y estrategias de gran apoyo para la empresa. Es una mejora significativa en varios aspectos clave, como el desarrollo del talento humano, la calidad de los procesos internos y la eficiencia financiera. Además, la implementación de sistemas de comercialización y ventas fortalece la presencia de la empresa en el mercado y contribuye a su crecimiento y posicionamiento. En resumen, estas acciones han contribuido de manera notable al desarrollo integral y sostenible de la empresa, permitiéndole alcanzar nuevos niveles de éxito y competitividad en su industria.